銀あんどプー
やまんば弟
一日三食ラーメン
グロ
まー
コメント
こんにちは
こちらは硬めコールがあるので
柔めもできるのかもしれませんね
柔めなら80以上は出た感じですね
キング | 2020年11月2日 12:12どもです。
中瓶アテ付で¥450-は嬉しいですね😍
所沢の此方は課題店になって長いです(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年11月2日 13:12こんにちは
硬めが出来れば軟らかめも出来そうな感じですね。
TBJが良い感じでしたか、この系でYBJって試した事無いです。
今度機会があったらやってみます！
がく(休養中) | 2020年11月2日 13:57こんにちは。
スープは動物感強めで量多めですが。
さすがのOG党員でもやはり完飲はしないでしょう。
glucose | 2020年11月2日 15:16銀あんどプーさん，どうもです。
銀さんのこの採点は私の83点くらいかな。
中瓶アテ付き450円はいいですね。
昨夜小瓶アテなしに440円払いました……（涙）
RAMENOID | 2020年11月2日 16:11こんにちは
コチラは一度行ってみたいんですよね～。
坂戸からだと車の方が早いので、お酒は無理だなぁ。
飲みたいけど(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年11月2日 16:54いい画ですね。
行きたいですけどね。
片道2時間は、泊りコースですからね・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年11月2日 18:35こんばんは❗
大勝軒って神奈川はあまり店舗なくて東京or埼玉にあるんですね🤔
麺の柔らかめを出来る大勝軒ってあまりなかったですね😳
川崎のタッツー | 2020年11月2日 18:57こんばんは。
東池系も結構食べてる銀さんのこのレポ。
悪くなかったと見ましたw
としくん | 2020年11月2日 21:24こんばんは。
まずまずな評価ですね。
中瓶あて付きも魅力的です。
kamepi- | 2020年11月2日 22:30おっと！
常連さんは皆硬めで頼むのに柔らかめを希望ですか？
でも、それもありかも知れませんね。
で、此処まで来たら次は何処でしょう？
バスの運転手 | 2020年11月2日 23:00こんにちは。
大勝軒さん系はボリュームありますね。
麺はどうでしょう、柔らかめ出来ると
好みにはまりそうですね。
ももも | 2020年11月2日 23:13こんばんは。
小メニューがあるのはいいですねw
久しぶりに青梅街道に行こうかな。
やっぱりネコが好き | 2020年11月3日 00:49おはようございます。
カタメが多い中、柔らかめをご所望。
好みは人それぞれですね。次はきなりさん？
おゆ | 2020年11月3日 07:10おはようございます^^
麺の柔らか目はたぶんできるでしょう。
優しい店主さんですから。
私も柔らかめがいいなぁ～♪
mocopapa | 2020年11月3日 09:02こんにちは！
コチラはナミナミとしたスープ量がありがたいです❤️し、次回私は塩を狙ってまーす✌️ちなみにワタクシはもう連食出来なくなって来ました😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年11月3日 13:30こんばんは🌙😃❗
最近は、何処も麺が固め多くて…
自分も、柔らか目頼んだりしますが…
着丼すると、普通と殆ど変わらないパターン
多いです(^_^;)
あひる会長 | 2020年11月3日 21:32ここはこのエリアで
一番行ってみたいお店なんです。
限定ものもそそられますが、
先ずは同様スタンダードな一杯を喰らいたいです。
YMK | 2020年11月4日 07:36こんばんわ～
おっと、78点！ｗ
色々思うところがありそうですが、気のせいですかね～？ｗ
たく☆ | 2020年11月4日 18:31こんにちわ。小サイズ故にかもしれませんが価格がほどよいですね。
ЯAGE®︎ | 2020年11月5日 12:07こんばんは！
新とこへようこそ～♪
麺はカタメコールが多いのでカタメ寄りになっていたかもですね。麺やわめも出来ると思いますよ。
麺’s | 2020年11月7日 23:10亀コメ、失礼しマス！
ココお初とは、意外でした…
硬めコールの方が多い中、柔めを所望とはさすがっすネ😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年11月11日 19:23
10/8
先日はこちらに訪問しました〜🚃💨
この日は11:33到着、ドアは開放されており、入店すると清潔感のある店内は満席、入口近くのアルコールで入念にASDをカマしてから券売機で表題をポチり、店内待ち1名に接続してウェイト、9分後にカウンターに昇格、後客11👬
卓上は醤油・ラー油・酢・豆板醤・BP・おろしニンニク
まずはドライでプッハー🍺笑笑、中瓶が450円でチャーとメンマを和えたアテが付くのもベリーナイスですね👌
gkgkと飲んでると、程なくしてご対麺です🙌
豚骨魚介スープに中太麺、トピはチャーシュー・茹で卵・メンマ・白ネギ・海苔の麺バーで〜す🎵✨
それではまずはスープを☝️
魚フレーバーをふんわりと効かせつつ、レンゲで掬うと油浮きは僅かで若干のトロミがありますね、そのまま頂けば、やや重みのある円やかな口当たりから、動物系のミドルライトなボディの上層から柔らかい魚感が穏やかな醤油感を連れながら太く押し出されると、油脂や濃度・甘味に程よくサポートされた優しいコクを落とし、味覚的な補足をすると塩味はジャストで、うま味は動物系を主体に確り目に抽出されており、スープ量はかなり多かったため、残したのでアレですが400cc以上はあったように感じられ、油量は少ないものの程よく溶かし混まれており、油脂感は適度だったでしょうか、白ネギは確り目に香と辛味を添え、往々にして平坦な味わいでしたがTBJ🌶で立体感を積み上げながら、お酢プレイ🚁でさらっとライトに〆れば、総じてマイう〜でしたっ😘
スープの味見の後は麺を〜🍜
自家製との加水少し高めの中太ストレート麺は茹で加減は若干短めでスープの拾いは中庸、啜ると滑らかな喉越しで硬質な麺肌を備え、咀嚼すればムニリとした固い歯触りと若干生感のある粘りがあり、粉の味と風味は中庸で軽く甘味を含んでおり、麺量は150gとのことでしたがもう少し多いような印象を受け、スープ吸いは鈍く、総じてまずまずでしたが、もう少し茹でて頂くと、よりコシとアシが出てﾜﾀｸｼの好み鴨〜🦆笑笑
麺の次は前述した以外のトピを〜🐷🍥
肩ロース？チャーは厚さ2〜4ミリのが2枚で薄い味付けの煮豚、硬質な肉質でまずまず、茹で卵と海苔はフトゥーで中細メンマはサクシャク食感で箸休めに、ナルトはあると毎回嬉しくなりますね😋
この後も予定してましたが、期待通りの味わいにペロリと固形ブツを完食し、プースーは健康の為にかなり残してフィニッシュ❣️
こちらは「柔らかめ」のオーダーは可能なのでしょうか、そうであれば満足度はググッと上がりそうですし、また伺い鯛🐟と思いマッスル〜💪笑笑
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑）