たまに訪れる千代田区チャンス　　　という訳で　ワシはラーメン派ですが　つけ麺の店なので狙います

店外に４人待ち　　寒いこの季節は待つのはつらい・・・　　でもすぐ入店
ちょっとお洒落な店造り　壁に沿う形のカウンター　　奥が厨房　　　若いバイトのね～ちゃん２人　　器をドンと置くのはちょっといただけない

ほどなく登場　では　ハイ　チーズ　カシャ
見た目濃厚そうなつけ汁ですね　　しっかりと茶色く　節のカスが沢山浮いてます
それでは　ズズズ　
思った程スープが絡んできません　　意外と粘度がないです　　麺をびっちし浸して一気に吸い上げないと薄く感じちゃいます
味は豚と鶏でしょうか　　ライトさと濃厚さが混在しています
節と煮干し系であろう魚介の風味と味はいい感じです　　バランスがとれています
ザラザラした舌ざわりはもう慣れっこ　　この手ではよくある事です
カエシの濃さと味も　いい塩梅　　
ただ　とみ田や六厘舎といった　この手の代表店と比べると　やはりこのスタイルの汁には粘度がほしい　　　

麺は中太　中加水程度　　腰もそこそこでツルツルといい食感　　これ以上太いと汁に合わないのでこれは正解

玉子は普通レベルの半熟具合と味

チャーシューは丸を半分にカットしたサイズ　　味自体は及第点　それなりに美味しい　　でも薄い

メンマは穂先ですね　味付けは極薄めで　タケノコの味がバッチシ堪能できます

まぁ　美味しいです　　美味しいんですが残念な事に場所がなぁ・・・　　どうせ千代田区行くなら近くの○○田に行くわなぁ＾＾；