時差出勤のこの日、出社前に昼ラー。
行きたいお店は山のようにあるのですが、今回は6月に新規オープンした旗の台駅近くのコチラを初訪問します。
なんてったって、1,000円のメニューがラーメンWalkerのクーポンで無料になるのはとっても魅力的ですからね😊

五反田駅から歩くこと45分、10時半頃到着しポールを確保。
お店の前で待っていると、カワユイ店員さんが「早くからお並びいただき、ありがとうございます」と、わざわざ水出しルイボスティーを持ってきてくれました😍
しばらくは誰も来ませんでしたが、徐々にお客さんがやって来て開店の頃には店内だけでなく外待ちも発生の盛況ぶり。
カウンター奥に案内され、クーポンを使えるか確認するとOKとのこと。
ありがたく、恩恵に預かることにします。

6,7分で、着丼。
写真を撮って、いただきマース！

タレは、煮干しラーメンのペペロンチーノ風。
九十九里産のカタクチイワシやアゴ煮干しを徹底的な温度管理の元炊き出し、力強さを引き出しているそうです。
仕上げの油に、オリーブオイルや青森産ニンニクを使用。
レンゲで啜ると食べた瞬間ニボはあまり感じませんが、後からじわじわ効いてきますね。
（後で出たゲップが物語ってました…）
たまに寄るパスタ専門店よりも、イタリアンの雰囲気が漂ってきます。
まさに、新感覚の和洋折衷創作系と言えますヨ(^^)/~~~

麺は中太のストレートで、量は130g。
写真だとすごく少なそうに見えますが、厚底の器に結構埋まっています。
それでも大食漢には、足りないでしょうが(^^;
隣の大田区に本拠を構える、丸山製麺からお取り寄せ。
茹で加減は中庸ながら、タレの風味をしっかりと受け止めてくれます♪

具は煮干し粉，紫タマネギにチャーシュー。
先頭で並んだからと、肉増ししてくれました（アザース！）
そのチャーシューは豚バラで、柔ホロの歯応え。
ただ値段から考えたら、種類/量共にチト少ないかな？
今回はクーポンで無料だからもちろん何の不満もありませんが、人によってはコスパに？マークが付くかも。

麺完食後、1銭も払わないのは申し訳ないので追加注文。
替え玉と相当迷いましたが、小ライスを。
残ったタレとタマネギ，チャーシューとご飯をよーく絡めると、驚くほどにウマ～イ！
余韻に浸る暇もなくかっくらい続け、アッという間にフィニッシュ。
サービスしていただいたお礼と美味しかったことを告げて退店し、食後の運動を兼ね大崎駅まで45分のウォーキング後職場へ向かいました。

自家製麺 伊藤 銀座店で5年間店長を勤めたあと独立した芸人出身の店主さんが打ち出すコンセプト通り、土台のニボとイタリアンの共演を実現した逸品でした。
店員さんのマスク着用や消毒液配備はもちろん、SD確保のためカウンターの臨席に座らせない等新型コロナ対策も万全。
先日放送された鬼旨ラーメングランプリでも紹介されてたんで、これからますます人気がたかまるでしょうね(*^-^*)

ごちそうさまデシタ！