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83点
味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
味噌麺処 花道庵（東京都中野区）エイザンチョウ

「味噌ラーメン」@味噌麺処 花道庵の写真平日10:30頃に初訪問。先客2名、後客1名。
食券で味噌ラーメンを購入。

約5分で着丼。見た目はノーマルな感じ。
スープを一口、、、美味い！
シンプルな味噌ラーメンの味に、デフォルトでニンニクが入っているので濃厚過ぎず、あっさり過ぎずといった味。
麺はつるしこで、喉ごしがとても良い！
具は野菜（モヤシ）、チャーシュー、メンマ
が入っているが、どれも美味い！
モヤシはシャッキシャキ、チャーシューは柔らかいながらも食べ応えがあり、メンマも太くて食感を楽しめる。
ここの味噌ラーメンは、スープよりも麺を評価すべき逸品ですね。
スープはもうちょい甘めの方が好みです。
テーブルにある刻みニンニクを投入しましたが、あまり味変にはなりませんでした。
他に海老味噌や味噌坦々なるものがあったので、再訪時に頼みたいと思います。
御馳走様でした！

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