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「力丸みそラーメン(¥770)」@ラーメン力丸の写真如水系列の「本場サッポロラーメン」を謳うコチラへ投宿後に入店。
メニューも豊富で、醤油や塩のほか担々麺やカレーラーメンも気になるが
やっぱり、まずは定番のみそをデフォで口頭注文。
中華鍋でモヤシを炒める音が聞こえて、テンションが上がります。
炒め音が消え湯切り音がすれば、注文のみそが5分ほどで着丼です。

刻みネギ・モモチャーシュー2枚・メンマ・炒めモヤシがラード少々、少し七味が浮いたスープに乗ってます。ラードでスープは熱々、白味噌ベースに豚鶏の動物系スープはシャバより少しトロミもありちょっと甘め。しばらくスープと炒めモヤシを交互に愉しんじゃいました。中太の少し捩れのある麺はモチモチで、啜り・噛み込みと気持ち良いです。刻みネギや炒めモヤシを追って、9割も「ちょっと塩っぱめ」のスープ飲んじゃいました…ごちそうさま。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

味噌の美味しい季節になってきましたね😊
この内容だと770円は良心的ですね!
ライス🍚が欲しくなりそうです。

NORTH | 2020年10月29日 20:38

NORTH さん、こんばんは。

私は単品で食べましたが、セット(ライス・チャーハン・唐揚げ)で食べている人多数。
隣の人はライス大盛りでしたw

やっぱりネコが好き | 2020年10月29日 23:02

ねこさん
麺はやっぱり玉子黄色縮れ麺でしたか?
そうでないと札幌ラーメンの雰囲気が出ないですよね。

まなけん | 2020年10月30日 07:06

おはようございます^^
いいですねぇ~♪ 涼しくなって特に夜は味噌が恋しくなりますね。
確かにライスも欲しくなりますね。
唐揚げチャーハンをつまみに🍺が飲みたくなります。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年10月30日 07:15

おはようございます。
ちょっと塩っぱ目も良いですね、この場合は。

おゆ | 2020年10月30日 08:44

どもです!
ラードで炒めたモヤシにしょっぱい味噌
これはちゃんとした札幌ラーメンの手順ですね。

やはり最近寒くなったからか
味噌のレビューが増えてきました

さぴお | 2020年10月30日 11:50

こんにちわ~!

すっかり肌寒くなって味噌が美味しい季節ですよね~♪
ラードで炒めたモヤシは最高でしょう!

バスの運転手 | 2020年10月30日 13:30

こんばんは~
4年位前に味噌食べ過ぎて激太りしました(^^;)
今日は中野で味噌の予定でしたが、中野の新店に浮気しちゃいました笑笑

銀あんどプー | 2020年10月30日 16:25

まなけんさん、こんばんは。

黄色い中太多加水麺でしたよ。
地元名古屋の「林製麺」の麺箱が積んでありました。

やっぱりネコが好き | 2020年10月30日 17:49

mocopapa さん、こんばんは。

この日は店では飲みませんでした、ホテルで焼酎をw
置いてあるのは、どうやら赤星らしいです。

やっぱりネコが好き | 2020年10月30日 17:51

おゆさん、こんばんは。

塩っぱめなんだけど止まんないんですよ、この手はw

やっぱりネコが好き | 2020年10月30日 17:53

さぴおさん、こんばんは。

確かに正しい手順。
ラードが主張し過ぎないのも良いですw

やっぱりネコが好き | 2020年10月30日 17:55

バスさん、こんばんは。

軽く茹でた後の炒めですから、焦げもあるけどシャキシャキが嬉しいです。
贅沢を言うと、もう少し欲しい!

やっぱりネコが好き | 2020年10月30日 17:57

銀あんどプーさん、こんばんは。

どこに浮気したんですかw
レポ待ってます。

やっぱりネコが好き | 2020年10月30日 17:58

こんにちは❗
お仕事で関西、中部地方へ行かれて色々なラーメン食べてるようで羨ましいです✨
名古屋のご当地ラーメンと言ったら台湾まぜそばがやはり有名でしょうね🤔

川崎のタッツー | 2020年10月31日 13:25

タッツーさん、こんばんは。

この店でも「台湾」ありましたが、定番をいただきました。
もう一つの名物、玉子とじラーメンは未食です。
萬珍軒@中村区役所は、夜営業なので機会があれば行きたいです。

やっぱりネコが好き | 2020年10月31日 20:13