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新橋に新しくできた〇郎系と言うことで気になっていた所です。夜はバーをやっているみたいですね。カウンターの前のケースには生麺が並べられており珍しい雰囲気。キッチンがチラッと見えるのだが、かなりこじんまりとしておりスープレスの油そば専門だから成立している感じ。食券提供時に〇郎系のトッピングを聞かれます。出てきたまぜそばはしっかり〇郎しております。目の前の生麺で想像した通り、噛み応えのある太麺はしっかりワシワシしていて旨い。辛めにした影響もあるがタレはかなり醤油がキリッとしたタイプ。これはアブラ増しにして正解。いい感じに醤油と動物が効いてさらに玉子とチーズがマイルドにしてくれていた。野菜は普通でも結構多くシャキシャキ食感。麺との相性もいいです。チャーシューは厚みもありホロホロで柔らかくて一枚でも十分満足。価格も量も良心的で納得の味で満足できました。
マムート
hori
つちのこ
夜はバーをやっているみたいですね。
カウンターの前のケースには生麺が並べられており珍しい雰囲気。
キッチンがチラッと見えるのだが、
かなりこじんまりとしておりスープレスの油そば専門だから成立している感じ。
食券提供時に〇郎系のトッピングを聞かれます。
出てきたまぜそばはしっかり〇郎しております。
目の前の生麺で想像した通り、
噛み応えのある太麺はしっかりワシワシしていて旨い。
辛めにした影響もあるがタレはかなり醤油がキリッとしたタイプ。
これはアブラ増しにして正解。
いい感じに醤油と動物が効いてさらに玉子とチーズがマイルドにしてくれていた。
野菜は普通でも結構多くシャキシャキ食感。
麺との相性もいいです。
チャーシューは厚みもありホロホロで柔らかくて一枚でも十分満足。
価格も量も良心的で納得の味で満足できました。