カナキン
mona2
イケちゃん
コメント
こんばんは
福島のラーメンは食堂だとモナモナさんに教わりました。
素朴そうで裏の畑とか都内にあったらウケそうですけど、都内じゃ出来ないですもんね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年11月5日 20:06裏の畑で栽培した紫色の菊花のおひたしをいただきました。
菊花は東北らしくて嬉しかったですよ。
そんなサービスが都内であったら、凄い新鮮ですね！
カナキン | 2020年11月6日 22:14レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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こんばんは
福島のラーメンは食堂だとモナモナさんに教わりました。
素朴そうで裏の畑とか都内にあったらウケそうですけど、都内じゃ出来ないですもんね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年11月5日 20:06裏の畑で栽培した紫色の菊花のおひたしをいただきました。
菊花は東北らしくて嬉しかったですよ。
そんなサービスが都内であったら、凄い新鮮ですね！
カナキン | 2020年11月6日 22:14
その前にある駐車場に停め、鉄製の階段で店に向かう。
おばちゃんが、食前に緑茶を、食後に珈琲を出してくれる。
鶏ガラと豚骨を同じくらい使っているというスープは、
すっきりとしながら旨味濃度の高い味わい。
ほどよく鶏くさい感じもあり、
洗練された品とは対極にあるけどなかなか旨い。
おばちゃん食堂のラーメンの中では好きなタイプ。
麺はうねりのある中太麺で、柔らかめの仕上がり。
ゆるみがあるけれど、ズボボと啜り込むと旨い。
サッポロ一番の麺を5分茹でたときと同じ感じだ。
薄い豚チャーシューは、少し臭みあり。
青菜も匂いの強いものだった。