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新宿御苑近隣は一通り訪問したので、入りやすさで1/15に訪問。昼休みの間隙を突いたので、街なく着席（ほどなく待ち3-4人）。以前つけ麺を食したので、寒さまっただ中なのでラーメンを注文。太麺なため少々時間は掛ったが順当に対面。スープは濃厚の名の通り、非常に美味。付け合わせの焼きチャーシューと茹でキャベツもバランスが取れていて、安心して食を進ませる。最初はテンポよく進んだが、途中でペースダウン。原因は麺のゆで具合。麺の質の問題かもしれないが、コシはあるけど弾力がいまいち。全体的なバランスは優れているので、ちょっと残念。
ぶーちゃん
千年
つちのこ
ぴーえむ
kta3848
YMK
新宿御苑近隣は一通り訪問したので、入りやすさで1/15に訪問。
昼休みの間隙を突いたので、街なく着席（ほどなく待ち3-4人）。
以前つけ麺を食したので、寒さまっただ中なのでラーメンを注文。太麺なため少々時間は掛ったが順当に対面。
スープは濃厚の名の通り、非常に美味。付け合わせの焼きチャーシューと茹でキャベツもバランスが取れていて、安心して食を進ませる。最初はテンポよく進んだが、途中でペースダウン。原因は麺のゆで具合。麺の質の問題かもしれないが、コシはあるけど弾力がいまいち。全体的なバランスは優れているので、ちょっと残念。