ブレなのかなぁ～？！ありえない...

本日は大森の新店であるコチラ「中華そば 結。」へ伺い、「塩ラーメン」を頂いて参りました。場所は大森駅からミルパ商店街を抜けた先、以前ゆで太郎 大森入新井店があった場所に店内リニューアルでオープン！

土曜日のランチタイムに訪問。外待ち2名に接続。先に食券を購入して並ぶと言うことなので、先に並んでいたお客さんに購入済みを確認して、お店に入ります。お店は広いですねぇ～　ゆで太郎 大森入新井店の時と比べると、上手く客席を配置し、センターキッチンを広く取られております。入口左手に券売。表題メニューの食券を購入して女性店員さんに渡し列に戻ります。その後も後客続々。まだ新しもの好きの大森の住人の熱は冷めていない様です。

待っていると、犬を散歩させている人が犬の足の向くままに、犬をお店の入口まで連れていきます。「おいおいモラル無いなぁ～」と、それ以上犬をお店に入れたら言ってやろうかと思いましたが、女性店員さんが、その犬をお店に招いて撫でる始末...　飲食店としてはあるまじき行為。お姉さん、その後ちゃんと手を洗ったよね？　興ざめです...　しかも犬の散歩のやつ、嬉しそうに再びやって来ました。そしてまた...　お姉さんが配膳することは無いですが。そういう問題じゃ無いですよね...　うーむっ...

さて「塩ラーメン」。そんな気持ちも影響してか、売りの生姜のフレーバーはあまり感じられませんでした。スープとしては鶏と魚介か？スッキリクリアなスープはイイ塩梅です。トッピング具材は、チャーシュー４枚。メンマとほうれん草とネギとナルト。チャーシューは超薄切りでカエシ加減はライトです。ほうれん草はシャキシャキ。細切りメンマもコリコリイイ塩梅です。麺は中細平打弱ちぢれ。低加水の麺は歯応えはヤワラカメですが、ライトなカエシの塩スープにはイイ塩梅です。ネギのシャリシャリ感。旬の旨味甘味がイイ塩梅です。ご馳走様でした。

味わい的には十分満足できるものですが、如何せん食事前の光景は飲食店として如何なものかと。すっかり消化試合です。何よりその散歩のオヤジのモラルに欠けた行動に苦言です。ペットを飼う飼わない、好き嫌いの話をしている訳では無いことはご理解頂けることかと思われます...