おさっても
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千年おさってもさんの他のレビュー
82点
81点
78点
83点
78点
コメント
なーるほど、衛生面で気になるところって、そういうことですね。
確かに今の御時世で、ニューノーマルしてませんね
他のレビューをみると生姜が効いて...って件がありますが、
自分の時も、それほど生姜はあまり感じられませんでした。
駄舌なんですかね？お互い（爆）
あかいら！ | 2020年11月2日 15:03おさってもさん
衛生管理もそうですが、甘い醤油はちょっと。
この内容で900円ならパスが賢明ですね。
まなけん | 2020年11月2日 16:32おさってもさん、こんにちは〜
あかいらさんの件と言い衛生面では疑問符が浮かんでしまいますねぇ〜甘めなスープと相まって行く事はなさそうです。
ゴブリン | 2020年11月3日 10:27あかいら！さん
どーもです。
そうなんですよ、マスク着用と卓上にアルコールが置いてあるくらいで、
その他のケアは見られませんでした。。。
＞他のレビューをみると生姜が効いて...って件がありますが
ですね。
だから、僕の一杯の生姜が非常に弱かったのはブレかな...と思った次第です。
あかいら！さんはともかく、僕は間違いなく駄舌です！ｗ
おさっても | 2020年11月3日 10:47
大森に新店がオープンすると聞いたので初日に行ってきました。
なんでも新丸子にある麺や でこの2号店らしい。
12時ごろ到着すると外待ちはなし。
開店祝いのお花がたくさん届いていますね。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/266734794
http://photozou.jp/photo/show/2976235/266760709
店内に入ると、すぐ左に券売機。
一番安いラーメンが900円。。。
食券を購入してスタッフへ渡し、指示された席へ。
客席はカウンターのみで、客席間に仕切りはなく、客席と厨房の間もスルーで何もなし。
店主さん？はラーメンを作りながら常連っぽい人とぺちゃくちゃおしゃべり。
店主さん？はマスクしてるけど、食事中の客はもちろんマスクなし。
ちょっと引きつつ卓上に目を落とすと、レンゲは布巾等で覆わず丸出しで放置。
う～ん、コレは。。。
先日行った麺屋のスたと比べると雲泥の差です。
色々とゲンナリしていると、食券提出から10分ほどで配膳となりました。
チャーシューが3枚も入ってますね。
個人的には1枚で十分なので、その分ラーメンの価格を下げて欲しいトコロ。
まずはスープを飲んでみると、やけに甘さが目立つ。
生姜が強めに利いていればこの辺もカバーできそうですが、肝心要の生姜は非常に弱い。。。
生姜ラーメンと謳うにはちょっと弱すぎる。
麺は平打ちの中太・ウェービー。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/266734824
茹で加減はやや柔めですが、程よい歯応えが残っており噛むとモチモチ感もある。
この麺はとても美味しかった。
具はチャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ、ナルト。
チャーシューは普通で、やはり3枚も要らんですね。
その他も特筆する点はなし。
中盤、スープの甘さがキツくなってきたので、卓上の胡椒を大量投下すると良さげになりました。
麺量は普通なので、デフォだと腹7分目くらい。
ちなみに、和え玉もあるようですが値段が高いのでパス。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/266734804
先人のレビューを見ると皆さん高評価なので、僕の一杯はブレだったのかもしれません。
コロナ対策はしっかりやっているお店と比較すると、その差は歴然。
もう少し客が安心して食事を楽しめる環境作りに配慮して欲しいけど、まぁ、この辺は経営者の考え方次第ですかね。
とりあえず、ゴチソウサマでした。