定期的にというか、近所なのでふらっと自転車で行けるのが嬉しい店。
本物の豚骨ラーメン、福岡で食べるのと同じような感覚で食べられる店なのが嬉しいのです。

日曜日で空席ちょうどカウンターに一個だけ、上手く収まってさくっと注文
ラーメン バリカタ きくらげ抜きっと
バイト君も少しは慣れたメンツが揃ってきたか、おかしなオーダーにもならずに通りました

クリーミーかつあっさりの豚骨スープ
これが豚骨ラーメン、なんか変に勘違いして高級豚を使ってドロドロにすればいいと思ってる店が市内にあるようですが、本来の豚骨はこんなもんでしょ？

高級感もなく、素っ気なく出されて、はい替え玉
バリカタで１回、ハリガネで１回、硬さは微妙に違うし、実際茹で時間も秒単位で違うんでしょうけど、固めで頼むのが本来の博多豚骨のやり方
ベラベラおしゃべりしながら、ワイワイ食べるでもなく、市場メシとして生まれた長浜ラーメンなのだから、黙々と食べ、素早く調理されたもので一気に喰らい続ける。

気が付けば店内滞在時間10分程度で替え玉２回の満腹でごちそうさま。
正しい博多・長浜ラーメンの食べ方でしょう、ラーメンなんて料亭じゃないんだから、これくらいがちょうどいい。

気軽にさくっと食べていく、庶民の味、だけど本物。
こういう店こそ評価されて欲しいもんです。
闇雲に有名店に100点つけるような人間ではないので、いい方のブレを感じた採点でフィニッシュ

松戸には、もりやもあるんだ。