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コメント
どもです。
魚粉のザラつきが苦手になっちゃって😅
それ以外はもうパーフェクトッス👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年11月21日 08:06こんにちは。
はす向かいの「しぶそば」で春菊天をかじってる時に気になったお店です。
魚介推し・・・興味深いです。要確認ですなぁ( ´∀｀)
ザクシールド | 2020年11月21日 10:19頑者って一世を風靡しましたよね。
点数渋めなのは、今では一般的なオールドスタイルになってしまったということですかね？
まなけん | 2020年11月22日 00:19魚介をこんだけ突っ込むとバランスがイカれて鰹に終始しがちになるのではと思うんですが、絶妙にバランスが取れていて、その点流石だなと思いました。実は頑者って行った事なくて、支店すら今回が初めてなんです。一世風靡した理由も分かるような気がしました。
75点やけん全然渋くないっすよ。「30点（不満）〜60点（普通）〜100点（満足）」の75点ですから、結構好感触のつもりなんですが。。。
Dr.KOTO | 2020年11月22日 06:01アレっ？
珍しい場所に。
自分もオープン当時に行ったっけな。
もちろん、まぜそば、ビール付きでｗ（笑）
バスの運転手 | 2020年11月22日 12:17埼京線で、寝過ごしてしまったのです！ ｗ
新宿で黄色いのに乗換えるはずが…。
Dr.KOTO | 2020年11月22日 12:19
コク深いスープには、鯖も使われているかも知れない。それくらいに魚介節の濃厚さが感じられる。それに合わせる麺は勿論太麺で、Mサイズで200gと食べ応え十分。腰の強さと甘い香りの抜けに優れ、刹那にスープより前に出る。
何より感銘を受けるのは、特製の名に恥じぬ具の豪勢さだ。デンと鎮座する炙りバラチャーシューの迫力。二種類の葱が演出する調和の高さは実に見事。
私的嗜好に嵌らない仕上がりだったものの、この満足感は特筆に値する。価格も手頃で、量や味の豊富なバラエティが、多彩な客層を唸らせる事だろう。