2020年10月週末夕刻訪問。
途中まで降ってた雨はやんでたが中途半端な時間からか店内客ゼロに驚く。
直ぐに客がどどっと入って来たので貴重な体験が出来ましたかね。

店に入ると名物店員のYさんから「ビール飲みますか」とよく覚えているなぁと感心。
ビール200円、ラーメン700円、豚トロ50円、半チャーシューまぶし100円の食券を購入し、硬め、薄目でお願いする。そして一番端の席に。

ビール、おつまみ到着。おつまみには調味料を乗せてパリッと食べながらビールをくいーと。週末ですし最高です。そしてラーメン、ご飯到着。

スープずずィ～っと飲む。薄目正解。8月頃は薄目でもショッパーでしたが今回は丁度良い塩加減。豚骨濃度が高く、カエシの風味は直系マインドですがスープ自体は豚骨ラーメンかってくらい濃厚。

麺は王道家の自家製。少しつるんとしてたがスープに合って旨い。

特にスープは吉村家とは方向性が違うが、これがこれから都内にも拡大する王道家系なんだろうなぁと。正直旨いです。この味をそのままいろんなところに拡大してほしいですねぇ。

ライスにはスープに浸したレンソウ、海苔を乗せて食う至福。

うーん今日はショッパ味が控えめで非常に旨かった。また時間を空けずに行きたい限り。

ご馳走様でした！！