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「熟成練り醤油らーめん 800円 大盛」@『   』(無銘)の写真11月3日 15時05分  2020年 150杯目

カラシビ鬼金棒へ行くもまさかの約20名日本人のみ待ちで仕事休憩時間で待てる訳ないので、変更して10回目のこちらへ

前客1名 後2名  

店主は休憩中?不在でいつも助手をしている30歳前後の男性ワンオペで丁寧な接客は変わらず

久しぶりの醤油の食券を購入にカウンターのみの席へ

5分で提供
スープはとろみがかなりある相変わらず他のお店では味わえない熱々のポタージュタイプでいつも通りの美味しさ

麺もイタリアパスタ的な平打ちストレートでスープをかなり持ち上げてくれます

トッピングは何かいつもより多い気がする茹でキャベツ、下に隠れてる豚バラチャーシュー1枚、辛味を少し加えたネギ、海苔と練り醤油玉です

練り醤油玉はスタートからスープに溶いて食べましたがコクが出てナイスです
チャーシューも相変わらず柔らかく美味しく、キャベツはスープに付けて食べます

全て綺麗に完食

醤油は今年1月以来でしたがたまーに無性に食べたくなる風変わりらーめんですが、今回は満足出来た休日出勤となりました

投稿(更新) | コメント (28) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんばんは。

昨日の夜、ここにするか鬼金棒にするか迷って辛い方に行きましたw

私は最初は鶏白湯を楽しみ、後半に醤油にしてます。
キャベツはハナから醤油玉をつけて食べてます。
ナイスな休出のラーメンでよかったです(災難続きでしたもんね)w

やっぱりネコが好き | 2020年11月3日 20:50

休出お疲れ様です😊
ここは一度行ったきりで。。。😅
なんか響かなかったんですよねー

NORTH | 2020年11月3日 21:19

こんばんは🌙😃❗
この日は、辛いのが干してました⁉️(笑)
こちらも美味しいですが、中本は行かれない?

あひる会長 | 2020年11月3日 21:20

ネコさん、レビュー見ましたが夜はソコまでの並びが鬼金棒は無いようですね👌
今日の祝日の15時の並びにはビックリしましたよ😳

川崎のタッツー | 2020年11月3日 22:17

NORTHさん、ここのラーメンはかなり好みが別れると思います。全くハマらない方のほうが多いですね😅私はハマるまではいきませんが、美味しく食べてますよ✨

川崎のタッツー | 2020年11月3日 22:20

あひる会長さん、辛いのだったら鬼金棒orほうき星で私は充分ですよ😁

川崎のタッツー | 2020年11月3日 22:21

こんばんは〜
寒くなると味噌の需要は高まりますよね😉
中野も今日は味噌のお店が2軒大行列でしたよ👌👍

銀あんどプー | 2020年11月3日 23:41

銀さん、中野の味噌のお店も大行列でしたか😳
これからもっと寒くなるので味噌需要が増えてきますね👌

川崎のタッツー | 2020年11月4日 03:54

川崎のタッツーさん,どうもです。
練り醤油は開店当時話題でしたね。
こちらではトリュフオイルたっぷりの塩をいただいたので未食なんですよ。
それにしても,まだ無銘なんですね。

RAMENOID | 2020年11月4日 05:05

RAMEOIDさん、そうなんですよね😅未だに無銘のまま営業を続けていますよ(笑)

川崎のタッツー | 2020年11月4日 05:08

こんにちは!
>練り醤油玉はスタートからスープに溶いて食べましたがコクが出てナイスです
こちらは個性ありますよね~

eddie | 2020年11月4日 07:46

タッツーさん
この醤油玉が特徴ですよね。溶かすと味が激変するのが面白いです。

まなけん | 2020年11月4日 08:27

こんにちは。

中央は辛味噌?と思ったら練り醤油玉でしたか。
溶かしながらいただくと良き味変になりそうです。

昨夜はお菊さん、9回ツーアウトからの同点ホームランで戸郷の勝ちを消しましたね。
これにて森下の新人王確定。

glucose | 2020年11月4日 08:53

こんにちは。
練り醤油玉、面白いですね!辛いもの苦手な身としては鬼金棒を並んでまで食べる人の気持ちはずっと分からなそうです(笑)

poti | 2020年11月4日 09:46

川崎のタッツーさん、おはようございます!

キャベツ盛り盛りはラッキーでしたね♪
独特な店名で行列店ではない隠れた名店ですが、私も大好きなお店です(^^)

つちのこ | 2020年11月4日 10:24

こんにちは。醤油玉が気になります。元イタリアンシェフってことも気になります。パスタのような麺、食べたいですね。

いたのーじ | 2020年11月4日 12:46

eddieさん、ここは他にない個性のラーメンですね👌

川崎のタッツー | 2020年11月4日 14:45

まなけんさん、ここは一度試す価値はありますよね😁

川崎のタッツー | 2020年11月4日 14:45

glucoseさん、味噌じゃなくて醤油玉なんですよね🤚
森下くんの新人王は確定、後は防御率がどうなるか楽しみですね✨

川崎のタッツー | 2020年11月4日 14:47

potiさん、鬼金棒は辛さ、しびれ抜きも出来るそうなので一度チャレンジしてみては😅

川崎のタッツー | 2020年11月4日 14:47

つちのこさん、ここは過去に話題になって人気店になりましたよね👌
私は3ヶ月に一度くらい無性に食べたくなりますよ😁

川崎のタッツー | 2020年11月4日 14:48

こんにちは。

踏んだり蹴ったり2連続の良きリカバリーで何より。

そうそう。未レポですが、
少し前に初訪問で塩に。個性を楽しめました。

おゆ | 2020年11月4日 15:15

いたのーじさん、元イタリアシェフってわかる変わり種ラーメンですよ👍

川崎のタッツー | 2020年11月4日 15:27

おゆさん、何とか2連続の不運をこちらでカバーしましたね👌
塩のレポ楽しみにしてますね✨

川崎のタッツー | 2020年11月4日 15:29

こんにちは。
キャベツ多めですが、何とも綺麗な麺顔ですね。
お上品さが伝わってきますw

あたと_13号 | 2020年11月4日 17:39

あたとさん、茹でキャベツってほどよいアクセントになっていいですね👍

川崎のタッツー | 2020年11月4日 17:53

こんにちはー。
有名店ですね、ドッコイ食べた事がないという笑

AYYE again | 2020年11月4日 22:19

AYYEさん、それを言ったら私も東京の有名店まだまだ食べてない店多いですよ😅

川崎のタッツー | 2020年11月4日 22:58