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「汁なし担々麺(¥900)」@自家製麺ほうきぼし 神田店の写真11/5 19:30過ぎ、先週に引き続き辛いものに行き着きました。
ココでは坦々つけ麺しか食べたことががなかったので別物を。
券売機で表題をプッシュして、壁際のカウンターに滑り込み。
券回収後、間を置いて紙エプロンのご提供…この手のものには必須。
他の方の配膳が進む中、10分弱で着丼です。

茹でモヤシ・ホウレンソウ・ナッツ・ベビースターラーメン・中央にミンチが乗っています。パッと見は穏やかに見えますが、捩れのある太麺の隙間から見えるタレは真っ赤!もう最初からガッツリ混ぜちゃいましょう。最初は大人しく口の中へ運ぶ感じで一口…辛いですがこれなら大丈夫と思いもうひと啜り、啜れます。今日は早めに卓上のニンニクチップも投入して、ガツガツ啜っていきます。7割方啜ったところで『お酢が合うんです』なんて書いてあるので、リクエスト。レンゲに注ぎ入れ麺を浸して食べてみます。割と酸っぱめの酢ですが、辛さを吸収して確かに合います。が、混ぜることはせず最初の味でフィニッシュ。ミンチやナッツをさらって完食、ごちそうさま。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです。
ほうきぼしの汁無しはオンリーワンだと
思ってます❗
にんにくっチップも遠慮なく(笑)
〆のライスを是非😜

900円ですか🤔
結構お高いんですねー😅

NORTH | 2020年11月7日 19:11

ガッチャマンさん、こんばんは。

辛さ耐性弱めなので始終は行ってませんでしたが、なんとかなりそうw
〆のライスは調子のいいときなら行けそうですが…(笑)

やっぱりネコが好き | 2020年11月7日 21:27

NORTH さん、こんばんは。

入るときにはちょっと、と思います…確かに。
でも、均衡は取れていると思います(笑)

やっぱりネコが好き | 2020年11月7日 21:30

おはようございます。

テンボの良い文章から、
サクサクと平らげた感が伝わる様な。

おゆ | 2020年11月8日 07:02

おゆさん、こんにちは。

辛いですが、良い感じの辛さなのでサクッと啜れましたw

やっぱりネコが好き | 2020年11月8日 11:54

こんにちわ~!

以前のレポにもコメントしたと思いますが赤羽店しか行った事がないですが、
自分も汁なしを食べたので今度機会があったら他のメニューも食べてみたいです♪

バスの運転手 | 2020年11月9日 10:35

バスさん、こんばんは。

ここの辛さも随分イケるようになってきましたw
最後の砦の汁ありも挑戦してみます。

やっぱりネコが好き | 2020年11月9日 21:39