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コメント
こんにちは
節が結構効いているんですね！
上品な自分ですが😂
下品、パンチライン効いてるの好きですよ！
激痛は大丈夫ですか？
キング | 2020年11月26日 15:16こんにちは^^
そういえばこちらの冷やし中華食べそびれたことを思い出しました。
つけ麺もあるんですね。イメージがわかないけど。
上品な鰹節って、節が強すぎたのかな？
私は節が強いのが好みです(*^^*)
mocopapa | 2020年11月26日 15:42こんにちは😃
それだけ食べてよう言いますわ。
あれっと思ったら、節がハズレでしたか。
塩食べに行こうと思ってますが、すぐ忘れます😅
としくん | 2020年11月26日 18:06どもです。
節と言ってもラーメン屋の節には色々あるからね😆
トイレで激痛って先日の入院はマフラーの修理でしたか🙇
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年11月26日 19:43こんばんは。
こてつさんは下北沢で一番好きなお店で、何度も行ってますが、つけ麺は食べたことないです！というより激痛とのことですが、大丈夫ですか？？
poti | 2020年11月26日 21:55さぴおさん，どうもです。
手術後の回復がまだ？
心配ですね。
このタイプの麺がつけ麺で出てくるとテンション下がります。
ここはワンタン一択でしょ。
RAMENOID | 2020年11月27日 04:56おはようございます！
激痛⁉️😳また何かなってるの⁉️ まずは身体あっての麺活ですから、そこは上品に行きましょ😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年11月27日 09:10こんにちは
節の効いたつけ麺が新登場でしたか。
未だ一度の訪問に留まっています。
激痛はマフラーのトラブル？ お大事に。
おゆ | 2020年11月27日 11:12
ご飯を食べるのをなるべく控えてる。
どうも、さぴおです。
お腹空いていたのでこちらへと。
下北沢のビブ麺の一角ですね。
今さらですが、こちらの店主は家系が出自。
店内に入るとつけ麺メニューがありました。
これは面白いとポチリ。
店内満席で中待ち席にて待機しました。
店主さんのワンオペだからか回転はゆっくりめです。
⚫実食
恐らくラーメンと共通と思しき麺が配膳。
それが水で〆られて、つけ麺で提供されるという新境地。
麺はクツクツとした小麦の歯切れを楽しむ仕様ですね。
つけダレは醤油ダレが強めに効いたもの。
鰹の節感も強めに効いています。
この節さ、僕はもっと上品な感じの鰹節が好きなので好みから外れます。
ただ、いい意味で下品さがあって、ラーメンとしてのパンチはこれがいいのかな？
トッピングはチャーシュー、三葉、メンマ、海苔。
三葉はシャクシャクと薬味性が強い。
割は貰わずにサラッと完食。
ごちそうさまでした。