弘明寺の新店に突撃！

訪問日：11月6日(金)

この日は金沢文庫で早い時間から飲み会でした。１次会で失礼して20時40分金沢文庫発のエアポート急行にのり、弘明寺で下車して訪問しました。店舗到着は20時55分～21時だったと思います。

店舗前Ａ看板には5種類の魅力的なメニュー写真が載っています。

「特製濃厚煮干1000円」
「芳醇牡蠣らーめん950円」
「濃厚渡蟹らーめん900円」
「濃厚海老らーめん850円」
「端麗醤油らーめん800円」

どれもうまそうで、メニューコンプしたいラインナップでしたが、今回は「芳醇牡蠣らーめん950円」のチケットを購入しました。

カウンターには煮干し酢とニンニクオリーブのペーストがありました。

ほどなく着丼しました。トッピングは海苔１枚、チャーシュー２枚、牡蠣１粒、刻み玉ねぎ、刻み分葱、穂先メンマでした。

麺は細めストレートで、プリパツな食感はとてもよかったです。スープは濃厚煮干しがベースで牡蠣も入っていると思われます。

チャーシューは味がやや薄めでした。逆にメンマはしっかり味がついてました。

あっというまに食べ終わりそうだったので、味付き和え玉をオーダーしました。

間も無く着丼しました。トッピングは、刻み玉ねぎ、刻み分葱、刻みベーコン、魚粉、コショウでした。

よく混ぜてから、一口いただきました。かなり洋風に振れていますね。試しにスープに浸していただきましたが、あまりピンと来ません。ニンニクオリーブをひと匙投入して混ぜてからいただくと、これはサイコーでした。めちゃめちゃ合います！

和え玉はそのままいただいて、固形物完食、満足退店しました。

※スマホを忘れてしまい、デジカメで写真撮りました。久しぶりに写真を編集してみました。