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先月末から発売された新商品を食べに来ました。お客を飽きさせないためか、意欲的に企画ものを発しています。今回は「カネキッチンヌードルの金田店主の助言で商品化」した鴨の中華そば。待つこと5分程で麺着、チャーシュー１枚にメンマ、海苔、刻みネギがトッピング。麺は中細ストレート、エッジが丸い中華そばですが、ボソッとした食感は日本蕎麦のような雰囲気。麺着時にふわっと薫ったのはトリュフかな、鴨の旨味が味わえる和風なスープ。もう少し動物性が高いとまさしく鴨南蛮。半分くらい食べたところで卓上の黒七味を投入、このスープによく合います。この価格でこの味わいは流石、美味しかった。次の企画ものが楽しみです。
タバサ
Lv84VW
硬め濃いめ
Satoshi Honda (て
RAMEN-ACT2
今回は「カネキッチンヌードルの金田店主の助言で商品化」した鴨の中華そば。待つこと5分程で麺着、チャーシュー１枚にメンマ、海苔、刻みネギがトッピング。
麺は中細ストレート、エッジが丸い中華そばですが、ボソッとした食感は日本蕎麦のような雰囲気。麺着時にふわっと薫ったのはトリュフかな、鴨の旨味が味わえる和風なスープ。もう少し動物性が高いとまさしく鴨南蛮。半分くらい食べたところで卓上の黒七味を投入、このスープによく合います。
この価格でこの味わいは流石、美味しかった。
次の企画ものが楽しみです。