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68点
炙り叉焼ラーメン[ラーメン/醤油]
炙ラーメン 明（静岡県静岡市葵区）ぴーえむ

「炙り叉焼ラーメン」@炙ラーメン 明の写真2020年10月31日

茶濁したスープのらーめんはあっさりしている一杯に見えます。スープは動物ベースに煮干しを合わせたものです。動物と魚介両方の旨味がありまあまあです。雑味などのクセはないもののパンチもなく無難な仕上がりです。
麺は細ストレート麺で普通です。チャーシューは炙ってあり柔らかくなかなかです。メンマは普通です。

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