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2020年11月9日とにかく透明感のあるスープのらーめんはシンプルです。スープは透き通った表面に油が浮いている綺麗なものです。豚骨とは思えないあっさりさでとにかくすっきりしています。しかし豚骨のコクはしっかり感じられあっさりながらうまいです。豚骨の臭みは極限まで抑えられておりクセはないのに豚骨の風味とコクが感じられる不思議な仕上がりです。麺は細麺であっさりしたスープとも合いなかなかです。トッピングはチャーシュー、別皿のネギ、香りづけのカボスです。チャーシューは脂身が少なくまあまあです。カボスを入れると爽やかになり面白いです。
ぴーえむ
hori
ぬりかべ
Tamagooo
AYYE again
GJ
とにかく透明感のあるスープのらーめんはシンプルです。スープは透き通った表面に油が浮いている綺麗なものです。豚骨とは思えないあっさりさでとにかくすっきりしています。しかし豚骨のコクはしっかり感じられあっさりながらうまいです。豚骨の臭みは極限まで抑えられておりクセはないのに豚骨の風味とコクが感じられる不思議な仕上がりです。
麺は細麺であっさりしたスープとも合いなかなかです。トッピングはチャーシュー、別皿のネギ、香りづけのカボスです。チャーシューは脂身が少なくまあまあです。カボスを入れると爽やかになり面白いです。