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2020年11月11日清湯スープのらーめんは流行りの一杯という感じです。スープは表面に魚粉が浮いたものであっさりしています。あっさりながら魚介の旨味が感じられなかなかです。臭みなどのクセはなく食べにくさはありません。魚粉のザラついた感じもなくいいです。麺は細ストレート麺であっさりしたスープに合いなかなかです。チャーシューは低温調理されたものですがスープの熱で半分くらい火が通ってしまっていてやや硬めになり旨味がありなかなかです。メンマは極太で味良く硬すぎるのが気になるところです。刻み玉ねぎはいいアクセントになっています。
ぴーえむ
K.H
ももも
ラーするガッチャマン(通院中)
ku54
清湯スープのらーめんは流行りの一杯という感じです。スープは表面に魚粉が浮いたものであっさりしています。あっさりながら魚介の旨味が感じられなかなかです。臭みなどのクセはなく食べにくさはありません。魚粉のザラついた感じもなくいいです。
麺は細ストレート麺であっさりしたスープに合いなかなかです。チャーシューは低温調理されたものですがスープの熱で半分くらい火が通ってしまっていてやや硬めになり旨味がありなかなかです。メンマは極太で味良く硬すぎるのが気になるところです。刻み玉ねぎはいいアクセントになっています。