レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
・訪問回数:初の訪問。・店の場所:東急東横線新丸子駅の西、繁華街から外れたところにある。・店の外観:赤色っぽいビニール看板、壁に貼られたメニュー。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブルで18席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外6人。・店員 :調理の男性2人、接客の女性1人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :みそラーメン(800円)・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。・具 :炒め野菜(モヤシ、タマネギ、ニンジン、キクラゲ、豚肉、挽肉)。・麺 :極細から時間が経つと細、断面は長方形、黄色、細かい縮れ捻れ、柔目のプリプリした食感。・スープ :見た目は、白っぽい油がキラキラ浮いた濃い濁りのある茶色みがかった赤色。喰ってみると味噌味。出汁のベースはトリっぽい感じ。ここに炒めた香ばしさと野菜の旨味が溶け込んでいる。少し味噌が前に出過ぎな感じ。・その他 :堪能した。
・店の場所:東急東横線新丸子駅の西、繁華街から外れたところにある。
・店の外観:赤色っぽいビニール看板、壁に貼られたメニュー。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブルで18席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外6人。
・店員 :調理の男性2人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :みそラーメン(800円)
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。
・具 :炒め野菜(モヤシ、タマネギ、ニンジン、キクラゲ、豚肉、挽肉)。
・麺 :極細から時間が経つと細、断面は長方形、黄色、細かい縮れ捻れ、柔目のプリプリした食感。
・スープ :見た目は、白っぽい油がキラキラ浮いた濃い濁りのある茶色みがかった赤色。喰ってみると味噌味。出汁のベースはトリっぽい感じ。ここに炒めた香ばしさと野菜の旨味が溶け込んでいる。少し味噌が前に出過ぎな感じ。
・その他 :
堪能した。