さぴお
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コメント
さぴおさん，どうもです。
入院手術しといて健康とは？(笑)
ここは私が行った時もなぜか空いてました。
清湯をいただきましたが，なかなか美味しかったですね。
あそこの健康のためにも辛い物は一緒に控えましょうよ。
RAMENOID | 2020年12月3日 05:48おはようございます
鶏担湯なるものがあり良かったですね
ライスとの相性も良いようですし！
何より鶏白湯苦手ですもんね😅
キング | 2020年12月3日 06:19どもです。
同じく鶏白湯を苦手にしてましたが、最近になり
開眼しました😍
この鶏白湯の坦々風は良く出来てると思いますよ👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年12月3日 07:51おはようございます😊
鶏白湯は、苦手ですが、ここの鶏白湯は、🆗牧場です。
手間かけて、重さを取り除いて旨味をだしていますね。
mocopapa(S852) | 2020年12月3日 08:41おはようございます😃
鶏白湯も担々麺も滅多に食べない私ですが、
何故かこういうパターンには惹かれるんですよね。
としくん | 2020年12月3日 09:11こんにちは
此方、モコさんの準社食のひとつですね。
標題は坦々成分がよく出来ている様ですね。
おゆ | 2020年12月3日 14:05こんにちわ。恵比寿、かなりご無沙汰です。かつては良く飲みに行ったましたが近年は下町で過ごしていて縁遠くなりました。このメニューは個人的に多分大好きなのでコクを味わってみたいですね。
ЯAGE®︎ | 2020年12月3日 23:57
これぞ毎日ラーメン健康生活。
どうも、さぴおです。
この日は恵比寿に。
鶏白湯が苦手なので後回しにしてましたが
ついに決着を付ける時がやってきました。
平日お昼ごろで先客1名、後客2名となかなか寂しい状況。
食券を眺めると鶏坦湯なるメニューがありますよ。
これは良さそうです。
坦々麺系ですからついついライスにも手が伸びてしまう。
⚫実食
おおっ！
鶏白湯の上に坦々麺成分を"トッピング"したかのような一杯の登場です！
まずは混ぜずに鶏白湯のスープから飲めば
コッサリという言葉似合う味わい。
濃密なれど後味スッキリです。
こういうチューニング好きなんです
坦々麺成分は
ナッツやニンニクなどたっぷりでパンチある！
語弊を持っていえば、食べるラー油的な美味さがあります！
こっさり鶏白湯にパンチをもたらします。
これは美味い！！
麺は中細ストレート。
加水率が低くくて小麦の粉さを感じられる味わい。
鶏白湯の優しい甘みが引き立てるのか
麺の小麦の美味さがヤケに伝わってくる。
これは相性がいい麺ですね！
ラストはモチのロンでライスドボン！
このスープならばライス二丁いきたかった笑
レベル高い一杯に満足です！
ごちそうさまでした。