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１１月２１日(土)１０時訪問^_^開店日 ２０２０年１１月１７日開店１時間前で、先客２人。開店時には２０人くらいの待ちになっていました。開店時間より５分ほど前に開店。入り口右手の食券機で、「中華そば(900円)」の食券を購入して、カウンター奥から詰めて座っていきます。厨房内は店主さんと玉ちゃんと若い女性店員さんの３人体制。メンバーは固定なのかな？それとも大宮店のメンバーとのシフトなのかな？でも、こうやって兄弟店がすぐ近くにあるのって良いですよね。しばらくして、注文の品が到着。いつものように、スープから飲んでみますがとても美味しい。膨らみのある旨みに醤油ダレの香り、旨み。それにアブラが合わさり、スッキリしていながら旨み、コクのたっぷりな美味しさ。麺は自家製の平打ちの太麺ですが、手揉みした縮れ麺のためスープとの馴染みも良くてすするのが楽しい。二種のチャーシューもレベルが高く、さすがに完成度の高い一杯。
ビール牛（うし）
Lv84VW
のぼった
キング
開店日 ２０２０年１１月１７日
開店１時間前で、先客２人。
開店時には２０人くらいの待ちになっていました。
開店時間より５分ほど前に開店。
入り口右手の食券機で、「中華そば(900円)」の食券を購入して、カウンター奥から詰めて座っていきます。
厨房内は店主さんと玉ちゃんと若い女性店員さんの３人体制。
メンバーは固定なのかな？
それとも大宮店のメンバーとのシフトなのかな？
でも、こうやって兄弟店がすぐ近くにあるのって良いですよね。
しばらくして、注文の品が到着。
いつものように、スープから飲んでみますがとても美味しい。
膨らみのある旨みに醤油ダレの香り、旨み。
それにアブラが合わさり、スッキリしていながら旨み、コクのたっぷりな美味しさ。
麺は自家製の平打ちの太麺ですが、手揉みした縮れ麺のためスープとの馴染みも良くてすするのが楽しい。
二種のチャーシューもレベルが高く、さすがに完成度の高い一杯。