としくん
メタボンボン
べーすめん
コメント
おー、バランス良さそうなビジュアル。
自分で取りにいくんですね。フードコートでもない店では珍しい感じがします。
王道家との並び、一時期ちょっと寂しくなりつつあった柏西口ですが、徐々にこってり地区に戻ってきましたね。
eim◆外食習慣fin. | 2020年11月22日 23:56こんばんは
うわっ！これ凄そうですね！
メッチャ惹かれますよ！
並びが凄いのも納得だな〜
ニンニク効果も良いようですね
キング | 2020年11月22日 23:58チラっ、青春謳歌してますね😆
NORTH | 2020年11月23日 00:11おはようございます。
行かれましたか！
13番目の白髪のおやぢは私の師匠です♪
てる氏 投薬中 | 2020年11月23日 05:21としさん，どうもです。
おっと，柏に復活したんですね。
以前の店は駐車場いっぱいだとコイパがなくて困ったんですが，今度はコイパも多いし駅から歩けるし。
柏の方が二郎系薄いのでウケるでしょう。
そのうち。
RAMENOID | 2020年11月23日 05:53どうもです！
どなたかの写真で貴殿が行ってらっしゃることがわかりました！その前の巨匠も！
しかも即レポとは！
しかし最近柏の二郎系進出が止まらないですな！
じゃい(停滞中) | 2020年11月23日 06:58どもです。
本当に王道家さんのそばなのね❗
ちょいマシでこの盛りとは恐るべし😍
この連休、何処も1.5倍の並びですね😆
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年11月23日 07:40おはようございます^^
いい高さの山ですね(*^-^*)
復活のお店なんですね。これから通いそうですね。
mocopapa(S852) | 2020年11月23日 08:54こんにちは！
ど迫力ですね！並盛りベースなのですね！私も今度やってみよう(^^)
みずみず | 2020年11月23日 09:12どうも～
おうかさんが柏で復活のニュース、びっくりしましたね～
こちら松飛台の頃に足しげく通ったので早めに追随しないと。
相変わらずの濃厚さでそそられますね！
ペンギン軍曹 | 2020年11月23日 10:04どもです！
カエシ？知るか！！！
そんなど豚骨に極太麺♥️
これは気になっちゃいますね！
YouTube映えしそう
優先度爆上げです！
関係ないですが、松飛台って僕の本名
に響きが似てるのでビクッと反応します。
さぴお | 2020年11月23日 10:21こんにちは！
またまたジロってますねー😆 しかもナカナカに良さげじゃないですか😍 こーなりゃ千葉にウィークリーマンションでも借りなきゃ追いつかないです😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年11月23日 10:28こんにちは。
先日はお疲れ様でした🎵
王道家さんの近くにできたのですか、凄い注目度ですね。
ご感想に比べて点数伸びなかったですね、やっぱりバランス大事ですよね。
仙川二郎食べたらこの一杯の逆みたいな感じなのでぜひ行かれてみて下さいｗ
塩対応 | 2020年11月23日 15:20こんばんは！
J系の新店だと、やっぱ並びが激しいですねェ〜
和風に味変出来てたら、もう少し高得点だったかもですね(^^;
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年11月23日 16:37こんばんは。
登山家転身乙です～
此れはかなり手ごわそうな山ですね～
初登頂、惜しかったですね。
ど乳化スープが」気になります。
kamepi- | 2020年11月23日 17:08こんばんは
食べてまいりました。
少しゲストで登場していただきました。
あまりの濃度に驚きが。
個性があって良い一杯に思いました。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年11月23日 17:26こんにちは
またおうかさんとして再出発ですね。
早速の訪問、なかなかのビジュアルですね。
ここは是非行ってみます。
ももも | 2020年11月23日 22:32こんばんわ～！
なかなかの盛り、そして豚がボリュームありますね～♪
確か、以前レポしたお店ですよね？
そして、先ほどはありがとうございました！！
バスの運転手 | 2020年11月23日 22:50こんばんは
ポチさんの大塚ぼたんレポへの、
私への替え玉疑惑コメは、
無かった事を取り急ぎw
おゆ | 2020年11月23日 23:04こんばんは。
新店レポ乙です！おゆさんのコメ（笑）
今日俺の生きる道行きましたが、柏も二郎系増えましたね！こちらは帰ってきたときにふらっと行ってみたいです＾＾
poti | 2020年11月24日 00:39素早いですねぇ！
並び、、
先日都内で酷い並びに我が家の王様の機嫌を損ねたので( ；∀；)
落ち着いたらwww
角海屋 | 2020年11月24日 07:47こんにちは。
あらちゃんレポの写真よりも野菜多くて豚が立っていますよ。
王道家との連食、OG魂でも無理でしょう。
glucose | 2020年11月24日 13:56
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] ラーメン 並盛
[価格] 900円
[スープ] 豚骨/乳化
[味] 醤油
[麺] 平打ち極太麺
[コール] ヤサイちょいマシ、ニンニク、ちょいアブラ
[トッピング] 豚、ヤサイ、ニンニク、アブラ
[卓上] カエシ、ラー油、コショウ、一味、魚粉
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12639638865.html
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初レポは未だ途中なようだが、お先に失礼。
4年半前に閉店した「らーめん おうか 松戸松飛台店」が、「さくらミニ」を経て本日柏に復活。
10時50分着で15番手💦
すぐ側の「王道家」に負けない行列…いや直ぐに大きく超えて、開店時には30名超。
店主さんの挨拶に続いて、10分ほど早開けオープンとなり、一順目の12名が入店する。
6名ずつの入れ替え式で、入店の声が掛かったのはそれから35分後。
初日はラーメン並と中盛サービスのみ。
食券を女性スタッフに渡し、2席ずつ仕切られたカウンター席で待機する内に、ラーメンが出来上がると席番で呼ばれ、受け取りに行く。
店主さんから「ニンニク入れますかー？」、「ヤサイちょいマシ、ニンニク、ちょいアブラで」。
食券回収時に希望を聞けば時短になりそうなものだが、慣れない方にもゆっくり希望を考えてもらおうとの、店主さんの優しさに違いない。
予想以上の野菜量にちょっとビビりながら、席に戻っていただきまーす。
[券売機]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12639638865-14855409005.html
[席前の案内]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12639638865-14855409031.html
[ご対麺]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12639638865-14855409049.html
■ ラーメン 並盛
スープは巨乳化濃厚などっ豚骨。
松飛台での2年間にどんどん濃厚に振れて行った感じだったが、それを凌ぐようなドロ仕様。
豚感たっぷり。
円やかクリーミーな余り、醤油がタジタジになる勢いで、珍しく卓上のカエシを加えたほど。
ピリッと刺し込むようなニンニク効果がヤバかった。
平打ちの極太麺は、引き続き自家製なんだろう。
確りめに茹でてあるのでゴワ感はないが、それでもシコモッチリな食感はインパクト大。
風味もド乳化スープに引けを取らない。
バラロールの豚が相変わらず旨い。
ホロッとした赤身は旨味たっぷりで、トロヤワな脂身と抜群のコンビネーション。
以前より気持ち薄味になった感じで、とにかく上物。
キャベ率そこそこのヤサイは、前半ややシャキ、後半はややクタに変化するが、それだけにラストはボリューム感に苦労した。
アブラはナチュラルに甘味を楽しむタイプ。
[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12639638865-14855409060.html
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12639638865-14855409080.html
[豚アップ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12639638865-14855409095.html
■ 感想など
ド乳化スープにインパクトある極太麺。
ヤサイちょいマシの影響もあったのか、カエシとのバランスが若干ズレている感じもしたが、カエシ投入でパンチも蘇生した。
そう言えば、後半は魚粉で和風に味変しようと思っていたのに、すっかり忘れた💦
次回はちょっと目線を変えて、台湾まぜそばでも食べてみようか。
㊗️オープン㊗️
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：㊗️オープン
・減点ポイント：