どもです。
志那そばって勝手に清湯的なイメージでした😝
節系先行で魚粉のザラつきは苦手なんですよ😅

ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年12月12日 07:27

この色味で塩ラーメンですか。
豚骨白湯で魚粉で塩・・・味が気になります。
ネギ多めにできる店は可能な限り盛りたいですねー。

eim◆外食習慣fin. | 2020年12月12日 08:36

KOTOさん、こんにちは〜
この前、本店行った時にもありましてチョット気になってたんですよねぇ〜背脂ナシの弁慶ってのも逆に気になりますね。

ゴブリン | 2020年12月12日 08:56

こんにちはー。
こんなメニューがあったのですね。されどプカプカ浮いてるのは背脂にお見受けしましたが違うんですね。

AYYE again | 2020年12月12日 10:29

こんにちは。

豚骨白湯のためか、およそ塩とは思えないような麺顔ですね。
ガッチャマンさん言うようにしなそばって感じにも見えないのですが。

glucose | 2020年12月12日 15:53

およそ塩には見えませんな。
しかも背脂入ってるし。
でも、そんなところが美味そうで
結構、好きになれそうです＾＾
浅草にも、このメニューありましたっけ？

なべ | 2020年12月12日 16:21

こんばんは。

言われなければ、味噌ラーメンですね♪

やっぱりネコが好き | 2020年12月12日 19:52

いつものアレと違い、塩だれ入れた後に大量の魚粉をぶち込んで、脂抜きの時と同じ要領でスープを注いでしっかり混ぜる。一般論から考える支那そばとは違うっちゃ違うんですけど、まあ弁慶やけんコレでOKかなって思いました。
スープはラーメンと一緒やけん、どうしても少し背脂が入っちゃいますね。
近いうちに醤油も食べてみたいなと思ってますが、スープの色がどれくらい変わるのかが楽しみっすね。

Dr.KOTO | 2020年12月13日 08:53

こんにちは
こういうのもあるんですね。
確かに一般的な支那そばでは全然ないですが、美味そうです。

しかし支那って一発変換できないの何ででしょうね…

立秋 | 2020年12月13日 15:03

支那は頑なに一発変換対象に入れてくれんですね、IME日本語版。
Google変換とかだと、クラウドで出てくれるかな。使ってないけん分からんですが。
弁慶は背脂がウリですが、苦手な人も少なからず居ますので、間口を広げる意味で設定しているメニューなのかな？と思います。

Dr.KOTO | 2020年12月14日 13:14