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コメント
こんばんは
いつ来てもブレないおいしさ
そして安定の高得点ですね！
スープ割に魚粉加えてIHで温めて
メッチャ楽しめそうですね
キング | 2020年12月1日 21:04初回には及ばないものの、
ブレない高評価ですね！
いつ行けるか分からないですけど、BMしました😁
NORTH | 2020年12月1日 21:04こんばんは🌙😃❗
こちらも懐かしい～(^-^)店主ご夫婦が、
格好いいイメージがあります。IHも変わりませんね。
あひる会長 | 2020年12月1日 21:38こんばんは！
なんちゅーハイスコア‼️😳 決めました‼️次回茨城遠征はココに行きたいので、候補にあげます✌️ちなみにつくばと水戸って近いですか⁉️😅
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年12月1日 21:39こんにちは。
久々に見る超高評価ですね。
ことぶきやさんも名店ですよね。
年内に一度行ってみたいです。
ももも | 2020年12月1日 22:01こんばんは！
お祝いコメントありがとうございます。
あちらのお店はグルさんツアーで是非行って欲しいお店です😊
自分もその際はお誘いお願いします🙇
麺’s | 2020年12月1日 23:07glucoseさん，どうもです。
グルさんのこんな採点久しぶりに見ますね。
パセンス系って何だか悩んでググっちゃいましたよ。
多分バランス系？
RAMENOID | 2020年12月2日 05:27おはようございます😃
おっと❗️またもや突き抜けですか❗️
確かにこのメニューは旨かったです。
400gがあっという間になくなる人なんて、
キングさんとグルさん位ですぜ。
としくん | 2020年12月2日 05:53どもです。
IHヒーターを見るとことぶきやとわかります😍
駐車場が広ければ、もっと行ってました😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年12月2日 07:35おはようございます。
お～！これは高得点ですね＾＾やはり麺がとても美味しそうですね。つけ麺で美味しい麺だったら確かにあっという間になくなるかもですね♪
poti | 2020年12月2日 07:44おっと！
コレは突き抜けたようですね～！
グル先輩の、この点数久しぶりに見た気がします。
美味しい塩つけってなかなか出会わないので気になります♪
バスの運転手 | 2020年12月2日 09:24こんにちは❗
こちらは安定の大台でブレなく大満足できるお店って貴重ですよね✨
川崎のタッツー | 2020年12月2日 10:19こんにちわ～
メッチャ高得点ですね～♪
麺もつけ汁も良さそうですし、
コレは気になりまくりですよ！
たく☆ | 2020年12月2日 10:28こんにちは
無意識につまみ食いさせる安定の大好物ですね。
ノイドさんと同じ事を考えました（笑）
おゆ | 2020年12月2日 12:53こんにちは〜
グルさんのこのスコアは見逃せないですね👌
一気に急浮上です😉
銀あんどプー | 2020年12月2日 13:41こんにちは^^
突き抜けましたね！これは即ＢＭですが何時いけるんでしょう。
400gあっという間は、凄い吸引力ですね(笑)
mocopapa(S852) | 2020年12月2日 16:58こんばんは！
あまり考えず注文されるなんて、きっと身体に染み付いてるんでしょうねェ〜
つくばならわんわんランドのついでにいけるけど、水戸はハードル高いッス…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年12月2日 17:59こんばんは。
何と言う高得点、すかさずBMさせて頂きました。
行きたい再訪問のお店ぶっちぎってコチラが今茨城の行きたいお店NO.1になりました。
また大洗行きます(笑)
塩対応 | 2020年12月2日 23:20遅コメすみません。
久々の高得点ですね！
400gがスルスルとお腹に消えていく様子が目に浮かびます😅
りっきー | 2020年12月10日 18:46
土曜半ドン業務後の昼麺活。
13時35分中待ち2名に接続。
以前よりは駐車場止めやすくなりました。
あまり考えないで辛塩つけ麺1000円を券売機でポチり。
振り返ってみると、ほとんどこのメニューを選択しているほどお気に入りの一杯。
ちなみに券売機でペラチケを発券するとオーダーが厨房に伝わるシステムになったので券は奥様に渡さなくてもOK。
着席後10分ほどでまずはつけ汁が到着するので写真上方のIHヒーターに乗せてあたためます。
程よくつけ汁から湯気が出てきたナイスなころ合いで麺皿も着丼です。
麺はいつもの多加水気味のストレート太麺。
小麦香る実に美味い麺。
適度なざらつきがありながらも喉越しの良さも併せ持つ麺です。
大盛り400gがあっという間になくなります。
ちなみに写真は無意識のうちに一口麺をいただいてしまった後の写真なので麺線の乱れがありますが、着丼時は綺麗に揃っています。
つけ汁は白濁した鶏白湯をベースに魚介を合わせたパセンス系。
いれに一味をほんの少し加えてピリ辛アクセント。
途中から卓上のサラサラパウダー魚粉を多めに投入。
多めに入れても鶏白湯の味わいを損なうことはなく魚粉特有のザラツキは微塵も感じません。
具材は麺皿に半玉。
つけ汁に青ネギ、白ネギ、チャーシュー、メンマ。
めんま、短冊チャーシューは程よい噛み応えがあり増したいほど。
青ネギは細かく刻まれ、白ネギはスクエアカット。
ポットの白濁した割りスープを入れるとクリーミーに。
厨房には圧力調理鍋による加圧が鶏の旨みを余すことなく引き出しています。
さらに卓上の魚粉を加えて魚介パラダイス。
ちなみに卓上の割りスープ、熱々でなかったことはありませんが再度卓上IHで熱めに加温していただきます。
いつ来てもまったくブレを感じさせないのは丁寧な作り込みのなせる業。
ごちそうさまでした。