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二日間限定各日約50食ずつの提供とのこと。脳髄までが溶け込んだ濃厚なスープなのに臭みは感じられず、自家製の博多麺との絡みもよくできていた。背脂の浮きに若干の違和感があったが、これが濃厚なのにキレがあるスープを演出していたことに食後に気がついた。博多ねぎ、高菜や紅生姜、ゴマなどもあればとも感じた。これは次回のお楽しみに。
うーめる
三番星
アヤヒカリα
SARU36
kabuchoco
脳髄までが溶け込んだ濃厚なスープなのに臭みは感じられず、自家製の博多麺との
絡みもよくできていた。背脂の浮きに若干の違和感があったが、これが濃厚なのに
キレがあるスープを演出していたことに食後に気がついた。
博多ねぎ、高菜や紅生姜、ゴマなどもあればとも感じた。これは次回のお楽しみに。