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遅い昼食で訪問。店内半分の入り。入口右手の券売機でラーメンを選択。トッピングで野菜と海苔も追加。カウンターに案内され好みを聴かれる。初めてということもあり全て普通で注文。厨房は広く清潔感があり綺麗。卓上の調味料を確認すると、ブラックペッパー、お酢、刻み生姜、おろし生姜、ニンニク、豆板醤など多彩。暫くして注文の品が提供され、まずスープを啜る。塩辛くなく丁度良い加減の出来栄え。思わず数口啜った。麺は普段頂いている麺と比べて細め。これなら麺固めでもいける。特に秀逸なのがチャーシュー。スモーク掛かっていて美味い。始めからチャーシュー麺にすれば良かった。全体的にマイルドで食べ易く、流石直系と思わされた。
あさかぜ
ノリダー
ブイズ @DB初心者
とある大学生のラーメン日記
ケーン
ギョカイキビシメ
入口右手の券売機でラーメンを選択。
トッピングで野菜と海苔も追加。
カウンターに案内され好みを聴かれる。
初めてということもあり全て普通で注文。
厨房は広く清潔感があり綺麗。
卓上の調味料を確認すると、ブラックペッパー、お酢、刻み生姜、おろし生姜、ニンニク、豆板醤など多彩。
暫くして注文の品が提供され、まずスープを啜る。塩辛くなく丁度良い加減の出来栄え。思わず数口啜った。
麺は普段頂いている麺と比べて細め。これなら麺固めでもいける。
特に秀逸なのがチャーシュー。スモーク掛かっていて美味い。始めからチャーシュー麺にすれば良かった。
全体的にマイルドで食べ易く、流石直系と思わされた。