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80点
つなスペ味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
らぁ麺屋 つなぎ（東京都渋谷区）哲人225

「つなスペ味噌ラーメン」@らぁ麺屋 つなぎの写真寒い日にはこの一杯

いよいよ寒くなってきており、その上天候は雨…
こんな日は味噌の塩分であったまりたい…

まずはスープを一口寒い中で沁みる！
続いて麺味噌に合わせた麺なのであろう玉子麺なのかな
しかしながら硬めに茹でられておりスープとのバランスがあまり良くない…もやしも同じでバランスがあまり…

しかし味噌ラーメンのいいところ最後まで冷めないので後半から麺も具材も丁度良いバランスとなった

スープは飲み続けると味噌以外の出汁？がしょっぱくなっており完飲は難しい…

最近の味噌ラーメンという感じで楽しませてくれる

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