11/25、深夜営業シャッターズ！
期間限定深夜営業があり、そこでしかやっていないものがあるので頂きに～
今回は期間がやや長目とあってお客は普通の数という印象。
店主登場で開店。ジュンジュンに店内へ。入って左手にある券売機に向かい、今回は表題を購入～。指定の席に腰おろしした後に食券を差し出して店主に願い出るm(_ _)m
連日の深夜営業に加え、この時は一燈グループが第四水曜日で夜営業がなかったこともあってだいぶ疲労感が見える店主を心配していたところに店主より降臨～

トッピングはネギのみ。適量で薬味のお務めをしっかり果たしている！

スープは煮干しがやんわりと薫るもの！ガツンとまではいかないがドンとくる煮干しフレーバーに旨味は心地よい！かえしも煮干しをたたせるために過激にせずほんのり効かせているのがいい！煮干し油はまあまあ効いてくる！ちょっと重たいがいい旨さ！

麺は手揉み麺。しっかり揉んだからこそ響くこしなどの良さがいい！のど越しはするりといけて良し！麺量は適量。しっかり小麦の良さを感じられるもので旨し！

かけスタイルのものは良心的なワンコインで出すには十分なものであった！ワンコインといえど抜かりはなく、拘りは見えたかなと。状況的に継続出来るかは不明だが、頂けるなら頂いて損はないかも？