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「【冬麺】牛さがり叉焼の牛味噌そば」@麺場 浜虎 横浜店の写真【訪問日:11月26日】

午後イチ発の外出になった為、本日は予定を変え

興味を引いた表題メニュー目当てに此方から訪問。

麦味噌・こうじ味噌等を中心としたタレに、牛骨スープを使用との事で

想像がつかないまま啜ってみると、口当たりはサラッとした印象ですが

味噌の旨味は確り効いており、次に次にとレンゲが止まらずw

中太麺の食感も頗る馴染むもので、トッピングではおススメにあった通り

牛さがり叉焼が大変絶品で、肉増しは大正解でしたね~。

別途お好みで…と渡された辛味は、繊細なスープに対して使うのが少々腰が引けたものの

辛くないので香りづけ程度に収まり、味変役としてピッタリd(>_< )

以降、麺・叉焼を平らげてからも中弛み感無く、スープを堪能しながら完食としました。

どうもご馳走様です!!

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