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「【限定】生姜中華そば(塩)+ワンタン¥1350-」@ラーメン星印の写真この日は鶴見の客先で午後から打合せでしたので、ちょっと足をのばして星印さんに初訪問😄
11:30着で中のベンチにカップルが一組待ちでしたが、ひと席空いてお先です❗
此方は券売機ではなく口頭注文、限定が好みでしたので迷わずに表題を😊
席が店主さんの真ん前なので楽しく凝視😍
他には男女1名の3名でのオペ、ラーメンは店主一人での作業ですね😆
もちろん流れる曲は永ちゃん🎵
丼にタレを入れたあと、こんもりとした生姜のすり身を投入☺️
見事な湯切りに流れる様な盛付で正面から御対麺、特製みたいに豪華です😲
スープは動物系に大量の煮干しと椎茸のWスープ、タレには生姜にラードらしいのですが、初動は生姜がブワっと来て後から動物系の旨味がじんわり感じられ美味しいですね👍
ただ、大量の煮干は少し弱く椎茸に至っては生姜に負けて感知できないのでこれは下支え的なチューニングでしょうか😆
じっくり手揉みした中太の平打面はツルシコで喉越しがすこぶる良くめちゃ好みの麺ですよ☝️
ワンタンは合い挽きに刻んだ生姜で噛じると肉汁が溢れる美味しいやつ💯
これが4個で¥200はお得感がありますね😋
豚バラチャーは薄いですが味の良いやつが6枚ですから物足りないと言う人はいないはず🤓
細めのメンマは増してないのに大量、これが風味の良い岩海苔と新鮮なネギと麺に絡み一緒に啜ると口の中が幸せ😬
あっという間に完食完員フィニッシュ😁
これはデフォも食わないといけませんね😝
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ガッチャマンさん
この店は一度訪問しましたが、矢沢永吉のイメージが強いです。
良くできた一杯ですが、お値段もなかなかですね。

まなけん | 2020年12月13日 07:35

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
初訪で限定にいきましたか。
こちらの塩の味わい好きですよ。
しなそばやさんとはまたちょっと違うのがいい。

RAMENOID | 2020年12月13日 08:26

ずいぶん豪勢にいきましたね😊
久しぶりに永ちゃんに会いたいです。

NORTH | 2020年12月13日 09:57

こんにちは。
此方も大分ご無沙汰してます~
限定しか食べた事ないんで、デフォも気になりますね。

kamepi- | 2020年12月13日 10:58

こんにちは。なかなかのお値段ですね。大量の煮干しの行方が気になります。何処に行ったのー。

M | 2020年12月13日 16:56

こんにちは😃

今年は結局行けずに終わりそうです。
大好きな限定がいくつかあって、どうしても
レギュラーが疎かになるんですよ。
出禁にされる前に行っておこうっと。

としくん | 2020年12月13日 17:58

こんにちは。

名店の系譜なんですね。
神奈川県はホント不案内、知らない店いっぱいです。

やっぱりネコが好き | 2020年12月13日 18:02

こんばんはぁ~♪
としさんのコメにビビリ・・・出禁
年内に行こうかな。
デフォの酸っぱ辛いラーメンがタベタヒ( *´艸`)

mocopapa(S852) | 2020年12月13日 18:39

こんばんは!

メンマ好き❤️ですから大量デフォは間違い無く加点対象ですよ♫😉 私も塩ワンタン間もなくレポしまーす‼️✌️

こんにちは。

生姜系いいですね。
星印さんの一杯は間違いないでしょう。
一度、限定も頂いてみたいです。

ももも | 2020年12月13日 21:23

こんばんは。
ワンタン、200円で4個はお得ですね^^としさんが出禁にされたら大爆笑します(笑)

poti | 2020年12月13日 21:52

どもです!
こちら初訪問だったんですか!
なんだか意外です。
生姜って超強い素材ですから、
やはりキノコちゃんとかは消し飛んでしまっていたのですね

さぴお | 2020年12月14日 02:39

おはようございます

初訪問が叶いましたか。
私は一年八ヶ月のご無沙汰です。
デフォも美味しいですよ。

おゆ | 2020年12月14日 06:56

こんにちは。

こちらはかなり以前に塩ワンタンを同じアリーナ席でいただきました。
その時は生姜はなかったのですがこちらは具材たっぷりですね。

glucose | 2020年12月14日 17:08

うわぁ~!

仕事絡みとは言え羨ましいです♪
コチラ行ってみたいんですよねーーーーw

バスの運転手 | 2020年12月14日 20:55