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「【限定】生姜中華そば 1150円」@ラーメン星印の写真※この限定はすでに終了しています※

PC故障のためレビューがなかなかできず、
これは少し前に食べた限定。
次なる限定は味噌だそうです。
それも楽しみにしつつ思い出レビュー。


「生姜中華そば」
ビジュアル的に明らかにこれまでのメニューとは
違う地域の郷土感のメニューですね。


【スープ】
動物×煮干しと乾物、という構成のダブルスープ。大量に煮干しを使用しているとのことで
かなり煮干しが強い。そしてラードに纏わせた生姜の香り。醤油は安定の相性という感じだが
塩verも食べてみたかったなぁ。

【麺&具】
麺はいつもと違って平打ちっぽいピロピロ中太麺。この店でこういうの頂くと新鮮。
具はたっぷりのバラ煮豚、メンマ、岩海苔、白ネギなど。
煮豚はレギュラーメニューでは頂けない特別品。私は特にこの店のメンマが好き。

【全体】
東北地域風の一杯。先にも書いたけど塩verも食べてみたかったなぁ。。。
と、またいつか提供してくれることを願いつつ。
次の限定味噌は一日の提供数が35杯くらいとのことなので、
狙っている方は早い時間の訪問がよさそうですね。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 69件

コメント

こんにちは!
>東北地域風の一杯
ですね~温まりそう
チャーシューも喜多方風で旨そう!!

eddie | 2020年12月15日 05:28