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「ワンタン麺(麺大盛)+高菜ご飯」@白河手打ち中華 孫市の写真麻雀はベタオリのさぴおから、ダマテンのさぴおとなりました。
どうも、さぴおです。

本日訪れたるはこちら
白河手打ち中華 孫市さん。
都内で数少ない白河ラーメンがいただけるお店

店主さんは福島は白河の大名店『とら食堂』の孫弟子。

場所は国立駅と西国分寺の間駅、
「国立」の由来が国分寺と立川の間にあるからということを考えれば、
こちらはさしずめ「国国立立」といったところか?

食券を眺めればランチタイムは+150円で
チャーシューご飯or高菜ご飯 が付いてくる!

指は吸い込まれるようにそのセットをポチり
「麺フェチ」としては、とら食堂仕込みの手打ち麺も堪能したいからね。
麺大盛り150円もポチリです。

⚫実食
ほんのりと赤みあるモモのチャーシューが
3枚載せられたトラディショナルな1杯

醤油ブラウン光るスープは炸裂熱パンチ!
寒風に晒された身体が温まる

スッキリとした醤油主体の味わい。
鶏油の分厚さが芳醇なる鶏のコクをもたらしているね。

スッキリ醤油と鶏の風味のマッスルドッキング!

麺は自家製よ手打ち麺。
啜れば、ぶるんと震える中太麺!
噛み閉めればムチンと瑞々しい弾力があり
小麦のフウワリとした甘さで
麺を引っ張らせる。

高菜ご飯は高菜の味わいとゴマの粒感心地よく
そこに醤油スープをフィージョン!!

サラサラっとかっこめば

完飲、完食、KKF

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは
麺大盛り150円か〜と思いましたが
かなり美味しい麺のようで大正解でしたね
ランチタイムはかなりお得なのもいいですね!
マッスルドッキングよく知ってましたね🤭
ぶっちゃけ、ドッキングさせる意味あるのかなと
今になって思うのとキン肉マンの頭とグレートの股間
そっちにダメージ行かないか心配です

キング | 2021年1月10日 11:18

こんにちは☆

コチラは美味しいですよねー。
とら食堂さんの味と雰囲気を受け継がれてると思います。
こんな滋味溢れる一杯を食べたいと思いつつ今日もヒバジに並んでまーす(笑)

ノブ(卒業) | 2021年1月10日 11:22

さぴおさん
スープが熱々なのは良いのですが、僕が行ったときはスープが薄くて弱い印象がありました。
下振れだったのかなあ?

まなけん | 2021年1月10日 12:26

どもです。
とら食堂系は醤油が立ってるお店が多く
評判の割に個人的にはいまいちな気分になる
お店が多いんですよね😅
食べてみないと分からないので機会があれば
行ってみます😲
北上尾の賀乃屋が好き❗

こんにちは^^

あら、この店に連日コメ入れとは思わなかった。
地元にとらの分店があって、いつでも食べれる的な
感覚もあるので、白河系は余り行ったことがないんですよ。

としくん | 2021年1月10日 16:23

白河は、町田のを食べて今時の鶏油たっぷり清湯と変わらない印象を持ってしまったんですが
ここのは何だか醤油先行で印象違いそうな感じですね。
今年はご当地系やルーツ本店の見識を深めていきたいお年頃。こういう店を巡りたいです。

eim◆外食習慣fin. | 2021年1月10日 19:08

こんばんは。

白河系は、年末に行った「砂田」さんが結構響きました。
とら食堂で食べた時より、麺の感じは良かった気がします。
ここは…行きにくいところだな〜。

やっぱりネコが好き | 2021年1月10日 19:20

こんばんは!

ムタヒロ王国の立地にあるんですね☝️今度行ってみますよ♫🙏 国国立立…🤔山田くん座布団取り上げて〜😂

こんばんは。
麻雀分からないので、冒頭には何もつっこめませんが、白河系いいですね~!高菜ご飯とも相性よさそうですね!

poti | 2021年1月10日 22:09

こんばんはぁ~♪
1都3県の白河系だと賀乃屋が好きですね♪
是非一度行ってみてください。
白河のチャーシューは3種類入っていますよ👱

mocopapa | 2021年1月10日 22:50

おっと!

コチラで食べられたんですね。
この系統が好きだってお友達や近くの同僚に話したらずいぶん前から勧められているんですが、
実は今だ行けてませんw

バスの運転手 | 2021年1月11日 22:19

こんにちは

縁遠いエリアですが、白河よりは近いです(笑)
でも、巣鴨の砂田はチャリっと行けるので、
コレクターでない私は食べたくなったら其方かな。

祝コメ、有難うございました。

おゆ | 2021年1月12日 17:33