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「中ラーメン 極太 アブラニンニク」@眞久中の写真もともと早稲田にあった二郎系のお店。移転後初訪問です。
とても綺麗なお店で、二郎系にしては珍しいタッチパネル方式の自動券売機。トッピングも券売機で選ぶんですね〜。券売機に「ニンニク入れますか?」って聞かれてるって事か…

しかし、12時少し前で客2名。良い店だと思うんで、頑張って欲しいです。

10分程待って着丼。野菜増しにしていないので山はなだらかですね〜
アブラもテラテラしてて旨そうです。
ニンニクは手で切ってるのかな???割と荒めの微塵切りでニンニク臭が来ますね〜

さて、スープから頂きます。結構乳化された豚感満載のスープです。カエシの味も効いてて旨い。
野菜はクタ野菜で、アブラを纏ってウマー。

野菜を適当に食べて、極太麺に取り掛かります。うおー、相変わらずの極太。食べるとミチッと小麦が詰まっているのを感じます。麺の断面を見ると中心はまだ小麦。バッキバキの極太麺を堪能。
二郎系の中でも盛りは優しい方だと思いますが、極太麺のおかげで何度も噛まないと食べれず、意外と満腹になりますね〜

少々、値段がはるのは立地と移転費用ですかね〜。とはいえ、非常に美味しいラーメンでした。ここまでの極太麺はなかなか食べれないユニークなお店です。

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