gentaro
らーど
BABYLON
鉄骨スープ
まちゃはる
ｍiegentaroさんの他のレビュー
94点- 80点
- 57点
- 86点
- 63点
コメント
gentaroさん、こんにちは。
すべてうなずいて読みました。
寸分たりとも違わぬ同意見でございます。
光輝は仕事場にしているところからクルマで10分のところにあります。
まだ、2回しか行ったことはありませんが、これからは回数が増えるかと思います。
大きな変化を感じたらレビューしたいと思っています。
これからが楽しみな店ですよね。
Shogo | 2009年1月19日 12:02Shunさん、コメントありがとうございます、あれ？、Tamnさんですよね？
同意見というのは、なんだか気恥ずかしいものですね。とはいえ、発展途上の店には大変興味があります。変化していくのを見るのは、なんだか愉しいものですね。いいお店になってほしいものです。
gentaro | 2009年1月19日 15:06gentaroさん、こんばんは。はい、Tamnです。名前変えました。
これからもよろしくお願いいたします。
ひとつお勧めしたお店があります。
栃木・大平町のくわ田です。来週の29日でいったん店をしめるとのことなので
時間がないのですが、ぜひ食べてもらいたい一杯です。
野菜てんこもりの二郎みたいなくわ田らぁ麺っていうのもありますが
（豚骨魚介で味はまったく違います）、
普通盛りの塩がおすすめです。gentaroさんのレビュー読んでみたいです。
Shogo | 2009年1月21日 19:45Shunさん、コメントありがとうございます。こちらこそよろしくお願いいたします。
くわ田さん、採点を拝見しましたが、高評価続出ですね。しかも皆さん遠方をものともせずに食べに行ってらっしゃるご様子、そのバイタリティには頭が下がります。
そして、皆さんの写真にビックリしました。どれもこれも旨そう！それぞれベースもアレンジも異なるラーメンなのに、どの一杯からも完成度の高さがうかがえます。
いやあ、行ってみたいですねえ！
でも予定的に無理かなあ。いったん店を閉めるというのは、どういうご事情かわかりませんが、また再開する含みもあるのでしょうか？
栃木に行く機会はなかなかないのですが、チャンスを逃さないように、心に留めておきたい店ですね。情報ありがとうございました。
gentaro | 2009年1月22日 09:12gentaroさん、こんにちは。
そうですね、ちょっと遠いですね。ここからだと丸２時間かかりますから。高速を使い、降りても高速道路みたいな国道を20分走っての２時間ですから、けっこうしんどいです。電車のほうが楽かもしれません。
おそらくですが、再開する可能性あります。事情は女将さんからちょっとお伺いしました。
自分のことで恐縮ですが、もうくわ田があればらーめんはもういいかなあ～なんて思うときがあります。DBのランキング20位以内をもうすぐ完了しますし、あとはえん寺みたいな赤丸印の付いた店が出てくればピンポイントで行って。。。というスタイルに変えてもいいかな～なんて思ったりもしています。
油濱いかれたんですね。油そばはほんとうまいと思いました。
Shogo | 2009年1月22日 12:51
13時過ぎ入店。先客4名。
新しいらしくきれいな店内、壁面の鏡が多い上にデザインが気になるが、ＴＶが鏡越しに見えるのがメリットかな。
浅草開化楼の箱がある。あのゴワッとした麺が食べられるのは愉しみだ。
丁寧な仕事ぶりの店主はまだ若い。少し頼りなげに見える。
つけ汁は豚骨魚介で魚粉がのっている。少し甘くて少し辛いが、それだけではない独特の風味がある。
麺は並盛だがボリュームたっぷり。やはりというか開化楼好きには満足の旨さ。
具は短冊に切ったチャーシューに極太メンマ、ゆで卵に海苔でこれは普通。
スープ割は葱を散らしてくれる。オリジナリティのある味だが、それほど旨いわけではない。
丁寧な仕事ぶりで、作り手の気持ちがあらわれている一杯だ。ありきたりな豚骨魚介にとどまらないための工夫も見える。味の着地点が今ひとつ定まらないような気もするが、まだOPENして3ヶ月だというので、これからに期待したい。
帰り際、入口まで出て、ドアまで開けて見送ってくれた。忙しいときもそうなのかわからないが、気分の悪いものではない。