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「ワンタンメン(塩)¥880-」@佐野ラーメン たかのの写真大宮の協力工場に車で行ったあとに浦和駅から距離があり歩くには遠い此方にチャンスとばかりに行ってきました❗
11:50着で運良く店前の駐車場に車を停めますが、外にはぶらぶら待ち客がいるので記名式なんだなと気が付きサイン😊
おおよそ10名くらいの前客ですが、ベンチが空いてたので座って10分弱で名前を呼ばれてカウンターの一番手前😄
厨房には店主さんが麺を茹で他の3名は若い息子さんくらいの若者😲
他に2名のお姉さんで非常に活気がありますね🎵
提供もスムーズで5分くらいで御対麺、おおっとまさに佐野ラーメン😀
スープは鶏の旨味に節系の風味がフワッと広がる淡麗の塩、甘みは塩ダレか野菜由来でしょうか何だか白醤油の様なスッキリした甘味のこのスープ、清湯おじさんの琴線に触れかなり好みですよ👍
佐野らしい手打ち麺は軽く透き通り柔らかめのピロピロかと思ったら意外やコシがあって歯ごたえもある美味しい麺😋
直ぐに切るのではなく生地を寝かしてるのかな😍
ワンタンは肉汁がたっぷりに椎茸の旨味が混ざり更には生姜が香る美味しい奴、皮はちょい厚めですがチュルリン感が感じられ文句なしに旨いです☝️
しかも5個ですから、餃子頼まなくて良かったです(笑)
チャーは小さ目の豚バラが2枚で味は申し分なく😄
メンマはほぼ味無し、淡麗清湯なスープなので邪魔せず悪くありませんね😜
ほうれん草はちょっとクタ過ぎ😅
餃子は5個からなので諦めましたが、麺量もしっかりあり肉の詰まったワンタンが5個なので物足りなさは皆無🤓
パットの杉さんに勧められてたのでハードル上げてましたが、期待通りに美味しい佐野ラーメンでした✨
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

浦和は月イチ程度で顔出しますが、西側ばかりで東側はノーマークでした!
是非とも訪問チャンスを狙ってみます♪ 二日酔いの時にも良さそうですね(^^)

つちのこ | 2020年12月18日 08:16

佐野ラーメンは未経験。
埼玉ならギリギリ狙えます。

FUMiRO | 2020年12月18日 08:33

おはようございます😃

ずっとBMしてますが、優先度上げましょうかね。
サインは勿論ガッチャマンですよね(笑)

としくん | 2020年12月18日 08:49

こんにちは。

たしかにこのワンタンは存在感あります。
佐野ラーメンなので餃子は3個の設定もほしい所です。

glucose | 2020年12月18日 08:52

こちらに行かれましたか!BMしてイケてなかったです。
近場で食べられる佐野ラーメン評価良さそうですね。

虚無 Becky! | 2020年12月18日 09:34

どもです!
こちらは塩があるし、麺が独特だったりと
一般的な佐野ラーメンとは少し異なった趣に思えます

パットの杉 になってますよ

さぴお | 2020年12月18日 09:40

ワンタンが美味しそうですねー🤤
遠いのが残念😭

NORTH | 2020年12月18日 10:22

こんにちは^^
地元へようこそ(*^^*)
そういえば塩のワンタンメン食べてないですね。
また行かなくちゃ!

mocopapa | 2020年12月18日 11:34

こんにちは👋😃
こちらも、いつの間にか…並ぶお店になってました。
ランチセットは、食べられなかったの?
凄くお得ですよ❗(^-^)

あひる会長 | 2020年12月18日 12:52

こんにちは。

佐野ラーメンいいですね。
ワンタンも食べ応えありそうですね。
出来れば、がっつりと餃子も行ってほしかったです。

ももも | 2020年12月18日 20:19

こんばんは。
ずっと気になっていたお店ですがダメ押し頂きました(笑)
優先度上げて狙います!
麺の意外性もナイスですね👍

塩対応 | 2020年12月18日 20:53

こんばんは。
浦和にも佐野ラーの旨い店があったんですね。
佐野ラーを沢山食べてるガッチャさんがこの評価とは気になります~

kamepi- | 2020年12月18日 22:09

こんばんは。
椎茸の旨味が合わさったワンタンは超絶美味しそうですね!寒いので、熱々スープに浸ったワンタンでビール飲みたくなります^^

poti | 2020年12月18日 23:03

こんばんは!
沢山入ったワンタンが魅力的!椎茸の旨味が・・たまりませんね!

みずみず | 2020年12月18日 23:46

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
ワンタンが良さそうですね。
佐野ラーメンもいろいろですが,ほうれん草が載る店は少ないし、ワンタンもちょっと違うようですね。
この店独自のものが味わえそうです。

RAMENOID | 2020年12月19日 05:51

おはようございます。美味しい佐野ラーメン、メモしておきます。

M | 2020年12月19日 09:14

こんにちは

上げたハードルをクリアできた様で。

気になっていますが、車でないと不便ですね。
チャリっとには遠い(笑)

おゆ | 2020年12月19日 09:29

こんばんは!

老舗のたかのさん旨いっすよねー😁もうどれくらい行って無いだろ🤔暫く県内麺活メインとなりそうなので、久々行ってみたいと思います♫

こんばんわ~!

コチラは自分も5年位前に訪問、とっても美味しかった記憶があります♪
てか、それ以上に地元の方が餃子で一杯やっつけてたのが羨ましくてw(笑)
いつか運転手付きでと思ってましたが忘れてましたw

バスの運転手 | 2020年12月19日 21:18

こんにちは
人気店ですよね。
埼玉の佐野ラーメンで一番当たってるかも。
駐車場はかなりのラッキー👍
でも車を出す時に前の道が危険ですから注意が必要ですよね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年12月22日 11:12