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「小ラーメン 全マシ」@ラーメン二郎 荻窪店の写真平日の12時過ぎ、4人待ちに接続。
相変わらず、回転率が良いですね。助手のお姉さんの指示に従い、15分ほどで着席。

コールは全マシ。写真では見えないですけど、ヤサイの裏にアブラもどーんと乗ってます。

ではスープから、相変わらずの乳化スープ。ウマイー。が、カエシの味が薄い気が…野菜に卓上ボトルからカエシをチョロリ。クタ野菜を食べ進めます。
ニンニクも手切りの粗微塵で旨いですね〜
野菜が減ったところで天地返し。お、カエシの味が‼️底の方に溜まってたんですね。
平打ち極太麺をズバズバ食べます。
豚はホロホロ。もっと厚切りにして欲しい。端豚がよかった〜

相変わらずの美味しさと、回転の速さ、接客の良さでした〜。二郎の中でも相当レベルが高い気がします。

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