平日 曇り
14:25到着 初訪 先客2 待ち無し
14：37着丼　後客無し

この日打ち合わせが歌舞伎町で有り、昼時に歌舞伎町と言う事ならば、
勿論お昼は近くの名店で・・・・と言う事で、
ＲＤＢで検索、此方に御邪魔と相成りました

此方、9/25日にオープンと言う事で、新店ですが、
実は此方のお店、熊谷で長らく人気店をやっていた大将が、
満を持して東京に進出してきたお店のようです

さて、余談はさておき、二時半少し前お店に到着、
先客2名様程いらっしゃいました
入口入って右側の券売機で上記メニューをポチっとな
本当は、普通盛の300ｇにご飯を〆にカレーライスでと思っていたのですが、
無情にもライスは売り切れランプが・・・・・
仕方なく、大盛りボタンをポチリ
先客さんが左右別れて座っていらっしゃるので、私はセンターに腰掛けます
高台の上に高台が付け足してある、大変高くなっている高台に食券を置き
暫しその時を待ちます

カウンター席に腰を下ろし、店内を見渡すと、
昔、立ち食い蕎麦屋だったであろうカウンター6席の居ぬき物件は、
かなりの年期の入りよう、今まで熊谷で人気店をされていた大将が
よく、このお店を選んだなと感心してしまいました
でも、味とコスパさえよければ、場所や施設は関係ないですもんねぇ～

さてそうこうしていると、10分ほどで大将に伴われて奴がやって参りました
高台に置かれた、つけ汁・麺・ネギをカウンターに移し、
恒例のパチリ
イヤぁ～綺麗なシルエットをしてるじゃアーりませんかぁ～
カレーの黄土色と唐辛子の赤が美しいコントラストを描いています。

では早速つけ麺恒例の麺の一本食いから
ホッホー
中太で加水高目の麺は、噛むとモッチっとした食感で、
麺もエッジが丸く優しい印象の麺です
氷は使われていませんが、流水でよく締められています
なかなか美味しい麺なので、今度はガバット箸で麺を掴み
口へ放り込み、豪快にムシャムシャト咀嚼すると
芳醇な麦の香りが口いっぱいに広がります
ウッマー

続いてつけ汁をば
つけ汁は私、初体験のカレーつけ汁です
ズズズｽﾞッーーーー
成る程ぉー
豚魚のつけ汁にカレーがブレンドされています
豚魚の出汁感を楽しみながら、カレーも楽しめるという、
一挙両得なつけ汁じゃアーりませんかぁ～
なかなかオイシュー御座いますよ
粘度も有るタイプなので、麺との絡みも良さそうです。
塩分濃度は高くなく、甘みも仄かに感じる程度で、私のストライクど真ん中
カレーはさほど辛くは無いのですが、
キチンと香辛料を感じれますし、豚魚のスープとの相性もとってもいいですぅ～
チョイと残念だったのは、スープの温度がチョイと低い為、
直ぐにスープがぬるくなるところか

具材はバラの横長チャーが1枚、海苔・メンマ・ネギ・唐辛子と言ったところか
バラチャーは薄いタイプですが、柔らかく味が濃く、なかなかオイシュー御座います
メンマは太く短めにカットされた味付けメンマで、歯ごたえも感じられなかなかの代物
ネギは厚めの切り方なので、ジャキジャキとした食感と辛みを楽しむタイプ

麺を食べ終えて、大将にスープ割をお願いして
丼を高台に出すと、スープを丼の半分くらい注いでくれて、
暖かいスープ割を飲み干すと、ほんのりと脳みそが幸せを感じてフィニッシュ

流石、熊谷でカレーつけ麺の有名店だった事がよくわかる一杯でした
それにしても、隣のサラリーマンが食べていた酸辣麺 （1200円）が気になっちゃったなぁ～