さぴお
Lv84VW
のぼった
コメント
こんにちは
1400レビューおめでとうございます！
レビュー上げ直ししました？
昼にコメント入れてたんだけど😅
醤油も食ったんかい！と思って開いたら
同じレビューでした😅
キング | 2020年12月4日 14:47キングさん、2回もコメント頂きすみません
さぴお | 2020年12月4日 14:49こんにちは😃
㊗️1400㊗️
節目に相応しい一杯だと思いますよ。
でもこのちょっと後に湯河原に行ったら、
霞んでしまったようで…。
この辺りはさぴお君好みの店だらけですな。
としくん | 2020年12月4日 17:33☆★祝1400レビュー★☆
おめでとうございます。
チラっとゲスト出演恐縮です。
店主さんずっとこういう一杯もやりたかったのかもしれませんね、私も相当響きました。
食べ終わって細い路地を出て左か右かで運命の分かれ道ですね。
塩対応 | 2020年12月4日 17:42㊗️1400レポ💐
こちらだったのね😲
醤油がめちゃ響いたので食べてみて😍
自分も塩食べますね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年12月4日 19:34こんばんは！
㊗️1400レポ㊗️👍 鬼の様なスピードで背中まで来られたけど、身体はマジで労ってくださいね♫ コチラは間もなく醤油から行って来ますよ😉
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年12月4日 22:26★☆★㊗1400レビュー☆★☆
おめでとうございます！！！
きっとお店に着くまでに、5人位に声かけられたんじゃないですか(笑)
先日久し振りに南銀通ってこちらに行くのに町が歌舞伎町化していると。
体調はいかがですか。体を大切に。
mocopapa(S852) | 2020年12月4日 22:33祝1400レポ！
おめでとうございます。大好きな狼煙の系列なのでこちらは行かないとですね＾＾私は残念ながら麺と未来の麺は苦手なので、逆にこの麺のほうが得点上がりそうです♪
poti | 2020年12月5日 00:02さぴおさん，どうもです。
1400レビューおめでとうございます。
特製とワンタンとの違いはありますが，同点ですね。
あの麺がいいのに。
私は大好きです。
RAMENOID | 2020年12月5日 06:15さぴお1400おめでと〜！
また遠征しましょう！
最近は新しいラーメン屋出来すぎて追いつかないです笑
なんばさん | 2020年12月5日 06:45㊗️1400レビュー㊗️
そのハイペースでレビュー数抜かされました。
節目は今話題の此方でしたか。好評ですね。
モコさんも仰る様、体にも気を付けて下さいよ。
おゆ | 2020年12月5日 11:30㊗️1,400レビューおめでとうございます🎊
話題のお店をキリ番に持ってきましたね。
というか、自分のレビュも滞っているのにこのスピードについて行けてませんw
まあ、体を労りながらのんびりと。
やっぱりネコが好き | 2020年12月5日 16:55☆祝1400レビュ☆
節目はコチラに合わしてきましたか？
トップレビュワーは大変ですねｗ（笑）
てか、コチラの手揉み麺は自分もかなり気に入りました♪
自分は醤油から頂いいたので次回は塩を頂きたいと思ってます。
バスの運転手 | 2020年12月6日 00:36
引地川の産湯を使い
姓は さぴ 名は お。
人呼んで、ラーメンデブのさぴおと発します。
(男はつらいよを見始めました)
どうも、さぴおです。
1400レビュー！
退院後初の都外へ。
狼煙が繰り出した清湯の中華そばブランド。
自家製麺に手もみを加えた一杯を繰り出すとのこと。
この系統への一杯は僕はうるさいですよ？
などと、鼻持ちならぬプライド引っ提げながら訪問。
出遅れて12時頃に到着すると、外待ち16人。
なんだかんだで1時間くらいは待ちました。
食券を眺めれば「醤油」「塩」
それにしてもデフォ900円と強気。
ワンタン麺は1150円。
まぁ、初訪問ですしと塩のワンタン麺を所望。
⚫実食
スープからいただけば強めの鶏パワー炸裂！
Twitterには
全国から取り寄せた醤油と地鶏と乾物で作りました。
塩中華そばは帆立や蛤などで出汁をとっております。化学調味料不使用です。」
地鶏は「徳島産阿波尾鶏」や「はかた地どり」，「タマシャモ」などを使用とのこと。
情報のアラシ。情報だけでもう美味いね笑
これはもはや清湯ではない。
乗っけからそんなパワーをもたらしてくる！
有名地鶏をたっぷり溶かして、
塩ダレには蛤を始めとする貝が潜む。
鶏油も多めで熱のパワーが強め。
初めは「えっ、蛤の味あるかな………このたまに感じるこれが蛤？」と
またしてもバカ舌を晒すことに焦りを感じつつ必死にレンゲを進めるもわからず。
それほどまでに鶏の旨味が突き抜けている。
ただ温度低下すれば、食べた後口に
グイグイと魚貝が広がり、堪らぬ余韻に！
鶏パワーのファーストブリッドと
魚貝のセカンドブリッド
2段構えのスープの旨味にこれには思わずエターナルデボンヌですよ。
まさに絶品と呼んでなんら恥ずかしくない逸品。
こういうスープは点数が伸びてしまうよ。
麺を引き上げれば全粒粉チックなフスマが見える。
食べればムチンムチンとコシと弾力のある
力強い麺が、そこにはありました。
ここで、麺がチュルンと柔らかいような
"手打ち風"みたいなのが出てきたら
ブチ切れるところでしたよ。
ちゃんと機械打ちでしか、出来ぬ味作りをされてるんですね。
啜ればブルブルと震えるヤマタノオロチ。
持ちたる箸はさしずめ天叢雲剣。
埼玉の人は固茹でがお好き というのを
塩対応さんのレポで拝見しましたが、
そんな県民性にも寄せているのでしょうか。
もしこの麺が「麺と未来の細麺版」のような
小麦の風味ともっちりとした柔らかさ、たおやかさある麺であったのならば
90点超えは確実。ひょっとすれば100点も付けかねませんでした。
チャーシューは露骨に美味い！
乳脂的なコクがあって美味い！
絶対、いい豚使ってますよ。
増したワンタンは皮が分厚い仕様。
なんとなく「りきどう」の凄平麺を咀嚼したような気分になりました。
流石は埼玉のラーメンを牽引する店の一杯でした。
醤油も食べてみたいけど、この界隈にいくと
行きつけのピンキーなサロンもあるから
そっちにも足が向いてしまうので
あまり行きたくない笑
ごちそうさまでした。