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寒い夜で無性にらーめんが食べたくなり、久しぶりに行きました。夕方６時半頃入店。先人２名、おつまみチャーシューでビールを飲んでいます。こちらはまだ仕事が残っているのでらーめん煮卵でがまん。食べている間に１人客と４人客来店。４人客の方は飲み始めました。結構夜は「飲み」にも使われているのですね。濃いめのとんこつスープは醤油も入っているのでしょうか。黒いマー油が多めに浮かんでいて美味しいです。麺は細目の中太麺で固めの仕上がり。メンマ、キクラゲ、ネギ、大きめのチャーシューが１枚。具もなかなか美味しいです。煮卵も個人的には理想的な半熟で味の染みたもの。欲を言えば、ゴマや紅ショウガ、ニンニクなどがテーブルにあると、なお嬉しいのですが、熊本系ってそういうのないのですかね。胡椒だけはありました。
BQman
Dr.KOTO
スージーのなのなQ
ＳＰＡＲＫ影
ぬこ＠横浜
寒い夜で無性にらーめんが食べたくなり、久しぶりに行きました。
夕方６時半頃入店。先人２名、おつまみチャーシューでビールを飲んでいます。
こちらはまだ仕事が残っているのでらーめん煮卵でがまん。
食べている間に１人客と４人客来店。４人客の方は飲み始めました。
結構夜は「飲み」にも使われているのですね。
濃いめのとんこつスープは醤油も入っているのでしょうか。黒いマー油が多めに浮かんでいて美味しいです。麺は細目の中太麺で固めの仕上がり。メンマ、キクラゲ、ネギ、大きめのチャーシューが１枚。具もなかなか美味しいです。
煮卵も個人的には理想的な半熟で味の染みたもの。
欲を言えば、ゴマや紅ショウガ、ニンニクなどがテーブルにあると、なお嬉しいのですが、熊本系ってそういうのないのですかね。胡椒だけはありました。