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2009年3月9日ひさびさに市ヶ谷。熊本ラーメンも久しぶり。マー油の浮く豚骨スープは、軽めではあるが旨味を感じられ好印象。後半はマー油がなじんでさらに良い感じ。中細麺は歯ごたえよく、美味しい。博多の細麺も良いが、バリバリと麺の主張を感じられる中細麺も良い。チャーシューはパサついた感じでいまいち。キクラゲは歯ごたえ良く、麺との相性もよかった。メンマは美味いが無くても良いかな。半分入った味玉はしっかりと味があり美味い。このレベルならたまに食べたくなるな。
VUM
Dr.KOTO
スージーのなのなQ
ＳＰＡＲＫ影
ぬこ＠横浜
ひさびさに市ヶ谷。熊本ラーメンも久しぶり。
マー油の浮く豚骨スープは、軽めではあるが旨味を感じられ好印象。後半はマー油がなじんでさらに良い感じ。
中細麺は歯ごたえよく、美味しい。博多の細麺も良いが、バリバリと麺の主張を感じられる中細麺も良い。
チャーシューはパサついた感じでいまいち。キクラゲは歯ごたえ良く、麺との相性もよかった。メンマは美味いが無くても良いかな。半分入った味玉はしっかりと味があり美味い。
このレベルならたまに食べたくなるな。