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「(限定)香り豚ラーメン(正油)」@チャーシュー専門店 チャーシュー力Z 新狭山店の写真チャーシューリキ新狭山店に訪問です。
地元のブランド豚をトッピングしたラーメンを限定で紹介しており、香り豚ラーメン(1100円)を注文です。

醤油のコクが主張したスープです。ややしょっぱめで、こってり感はないですが、その分、脂は少なくクドさがなくて旨いです。
麺は細縮れ麺で、醤油スープへの馴染みと食感は良いですね。

期待のブランド豚はチャーシュータイプかと思いきや、バラ肉を塩胡椒で焼いたものでした。これはこれで旨いのですが、1100円出すなら通常のチャーシューを増すか、こってりスープにした方がチャーリキらしさを味合わえて良かったかもです。

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