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「塩らーめん ¥700」@麺 ひばりの写真上福岡の『麺ひばり』さんに訪問です。

13時30分くらいに到着すると、先客は3名です。
ちなみに後客は1名でした。。

券売機で“塩らーめん”をポチっとしてカウンター席に座ると、10分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープは熱々でしたね~。
ひと口目を勢い良く啜ったら、軽く火傷しちゃいましたしw

フーフーしてからゆっくり啜りまーすw
塩気は濃すぎず、いい塩梅ですね。
動物系と魚介系の旨味が穏やかに広がり、白ゴマの風味がアクセントになってますよ。
ジンワリ系のホッとできるスープですな。

麺は中細のストレートタイプです。
細めながらもプリっとした弾力が楽しめましたよ。
熱々スープでも最後までダレないは好印象でしたね。

具材は、チャーシュー・穂先メンマ・ネギ・ワカメ・ナルトです。

バラチャーシューは6mmくらいの厚さがあり、存在感と食べ応えがありましたよ。
穂先メンマはタップリと入ってましたね~。
デフォでコレだけ入ってるとテンション上がりますな!
ネギのザクザク感はアクセントになりますし、ナルトは入ってると嬉しくなりますw


美味しかったです。

コチラの“塩らーめん”は3年ぶりくらいに頂きましたが、
以前の鶏全開のスープから、スッキリとした飲みやすいスープにシフトしてましたね~。

どっちも旨かったですが、歳なので今はもうスッキリとしたヤツの方が好きかなぁ~w

また来まーす♪

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんにちは
いい塩梅の塩だったようですね!
穂先メンマがデフォでそれだけたっぷり
嬉しいですね!

キング | 2020年12月18日 17:07

なかなか良さげな塩ですね!
厚みのあるチャーシューも美味しそう。

NORTH | 2020年12月18日 18:48

こんばんは

上福岡はコチラもありましたね。
こちらも鳥に関係した屋号、アソコと関係があるのかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年12月18日 23:56

こんばんは。
ホッコリしそうな一杯ですね!上福岡は割とラーメン激戦区のイメージがあります^^

poti | 2020年12月19日 01:05

どもです。
塩らしい塩ですね❗
ブラッシュアップって時を経て
気が付くんですね❤

おはようございます😃

きっと行けないんだろうなと思いながら
BMしてる店です。
以前は鶏満開だったんですか。
その頃に行っておくんだった。

としくん | 2020年12月19日 11:01

こんばんは。
良いビジュアルですしハイコスパですね。
ホッとできるスープは常に欲しておりますw

塩対応 | 2020年12月19日 19:12

こんばんは

鶏口さんはご無沙汰でコチラは未訪問。
コロナ禍を鑑み、このエリアにもなかなか…

歳食ってもいけそうな仕様は嬉しいですよね苦笑

おゆ | 2020年12月19日 19:52

続いてどうも~!

一度だけしか行った事ないんですが食べたのはコレで美味しかったです♪
しかも、内容考えたら相当コスパ良いかと?

バスの運転手 | 2020年12月19日 20:26

こんばんは。
私も淡麗好きなんでこの変化は有難いですね。
こちら方面は行く機会が無くて残念です。

kamepi- | 2020年12月19日 22:02

おはようございます^^
美味しそうな塩ですね。3年でブラッシュして
より好みになったようですね。
ここもBMしていますが、上福岡は鶏口さんもかれんさんも今年未訪なんです。
来年への宿題です。

mocopapa | 2020年12月20日 07:23

こんばんは!

知らないウチに復活☝️してくれてたのは有り難いんですが、コチラは営業が不定期なので狙って行くのは難しいんですよ😭

こんにちは。

こんな感じの優しい塩ラーメンが最近はツボになっています。
たくさんもさろさろオジサン連合の仲間入りでしょうか。

glucose | 2020年12月21日 19:01