Item: しゅうちゃんラーメン
Rating: 90
Author: frontier

90点

frontier

日曜日13時訪問。店内のウエイティングリストに名前と人数を記入し外で待ちます。待ち客は2組で10名も5分程で店内へ案内されます。店内は作り手、配膳をしている男性2名の他女性も3名も接客。昼のみの営業も行列店の為、従業員も多いです。店内はカウンター席、テーブル席、別室の座敷席？。結構、席数は多いようです。壁には「ふくちゃんラーメン」や元関脇の嘉風関等の色紙が複数見られます。この時間はチャーシューメンは売り切れてました。口頭注文、後会計。タレの醤油味がキレる濃厚なスープと博多系の細麺が絡み美味しい一杯でした。ネギもスープの味を壊さない適量で新鮮で美味しいです。チャーシューはモモ肉の切り落としで、前回食べたチャーシューメンのチャーシューより小振りなモノ。柔らかくはないですが、スープに合い美味しかったです。また機会があれば来たいです。ご馳走さまでした。