Item: 長男、もんたいちお
Rating: 80
Author: Ryoさん

80点

平日の11:30頃の訪問。待ちはなくすぐに座れました。麺の茹で時間は15分との事で過去最長です。座って20分弱で着丼。麺が太く美味しそうです。
早速麺のみを頂きます。風味、食感共に問題なし。とても美味しいです。スープは熱々で濃厚。動物系が強く魚介系は控えめな印象。もう少し甘みを抑えてくれて方が好み。最後にお酢を麺に軽くかけ完食。非常に出来のいいつけ麺でした。
茹で時間が結構かかるので時間に余裕があるときにまた来たいと思います。ごちそうさまでした。