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「もぐらの 濃厚!鶏白湯の生姜らー麺(¥1,000)」@塩生姜らー麺専門店 MANNISH 亀戸店の写真12/8 総武線の販促でしたので、もちろんランチは亀戸で。
お昼の時間帯ですが、空席もあったので待たずに座れました。
券を出し『神田から来ました』と伝えると、ゆっくりと一礼…「ありがとうございます」と、もぐらちゃん。「亀戸では神田より塩分濃いめになってます」とも。暫し待ちの後着丼。

着丼時に『鶏団子のお味は(私から見て)左からニンニク味噌・みそ・生姜です」と味の説明付き。長い青菜・白髪ネギ・生姜・糸唐辛子・海苔・ふんわり蒸し鶏・強制味玉が乗っています。鶏白湯と言いながらやはりきな生姜の威力は強し! 3種の鶏団子は好みでいえば味噌に軍配…生姜は「そのまんまや!」
塩味強めは『言ってくだされば調整します』ということなので、マイルドが好みの方はリクエストを。いつものように麺を啜り切り、スープも丼持ちで飲み切りごちそうさま。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~
一時期、ガラガラで大丈夫なの?って思ってましたが、
まだまだ健在なようですね~✨
亀戸では神田より塩分濃いめになってます>>
この辺り、商売としての難しさを感じます。

銀あんどプー | 2020年12月10日 18:31

銀あんどプーさん、こんばんは。

濃い味好みの人が多いので、って言ってました。
難しいですね。

やっぱりネコが好き | 2020年12月10日 18:58

どもです!
亀戸は神保町よりも濃いめ傾向ありですか
そんなに遠くないのに…と思いますが。
ちなみに、全く別ジャンルではありますが
台湾まぜそばは東が濃厚、西いくにつれてライトなものが増えていきます。
味の好みの分布なんでしょうね。

さぴお | 2020年12月10日 19:46

神田より塩分濃いめが笑えます😆

NORTH | 2020年12月10日 19:55

こんばんはぁ~♪
もぐらちゃん亀戸にいるんですか(*^-^*)
塩分濃度を変えているんですね。
亀戸だと酔っぱらいが多いからかあ(笑)

mocopapa(S852) | 2020年12月10日 22:24

どもです。
モグラちゃんたまに神田にも顔出すようなんですよね😆
本店にニューフェースの可愛い子も入ったようなので
顔出してみます(笑)
亀戸も、行かないわけにはいきませんよね😅

行こう行こうと思いつつ、この系列は全部未訪です。
来年どこかのタイミングで桑ばらから順番に巡りたいと思ってます。
味を濃くしてるならココが一番気に入るかも・・・。
鶏団子、全部別の味で3つは豪勢で良いですねー。

eim◆外食習慣fin. | 2020年12月11日 00:49

おはようございます

神田より塩分濃いめは何故でしょうね。
考えると夜も寝られなく…はなりませんが苦笑

おゆ | 2020年12月11日 08:08

おっと!

亀戸店ですか!
神田も結局行けてないんで羨ましいの一言です♪

バスの運転手 | 2020年12月11日 13:45

さぴおさん、こんばんは。

総武線に乗れば直ぐなんですけどね。
東西味の境は、やっぱり三重・伊賀、岐阜・関ヶ原でしょうかね?

やっぱりネコが好き | 2020年12月11日 21:56

NORTH さん、こんばんは。

オッチャンにはマイルドな塩み控えめの方がいいかなw

やっぱりネコが好き | 2020年12月11日 21:59

mocopapa さん、こんばんは。

真偽の程は分かりませんが、味濃いのが好みの人が多いと言ってました。

やっぱりネコが好き | 2020年12月11日 22:00

ガッチャマンさん、こんばんは。

ヤッピーってやってますね、面白い限定があったら行ってみます。

やっぱりネコが好き | 2020年12月11日 22:02

eim さん、こんばんは。

生姜でぽっかぽかになります。
鶏団子よかったですよ。

やっぱりネコが好き | 2020年12月11日 22:04

おゆさん、こんばんは。

寝付けるように、KOTOさんに聞いてみましょう(笑)

やっぱりネコが好き | 2020年12月11日 22:06

バスさん、こんばんは。

亀戸はたまたまです。
でも同じようにスタンプ押してもらいました。

やっぱりネコが好き | 2020年12月11日 22:07

彼女、12月から亀戸に入ったと言ってました。お客を呼び込むため、精力的に活動しているのが印象的です。
とは言え、亀戸ってケチで貧乏な街やけん、ラーメンの価格設定と言うか、ボリュームの設定がちょっと厳しめだなあ…と思ってしまいます。味の濃い薄いより、先ずはお得感がこの街では正義。単純なんですよね。
神田より味が濃いのは…まあ、下世話な街やけん味も濃くした方がウケるのかな、と勝手に思いまいたw

Dr.KOTO | 2020年12月12日 07:47

Dr.KOTO さん、ありがとうございます。

ケチはともかく、お得感正義はわかります。
客に受けるからより、リクエストでも飛んだのですかね。

やっぱりネコが好き | 2020年12月12日 09:39