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かのゴッド山岸氏の一番弟子さんという噂もあって胸ときめかせ暖簾をくぐる。量は半端でない。麺ももちろんだが、つけ麺もチャーシュー卵と具が詰め込まれ、男の腹をも黙らせる。味はやや甘口過ぎなのか、少し締まりがないような感じ。まあそれはまだ気にならないが、麺。やはりゆるい。温かい盛りにしたからかもしれないが、基本麺はやや固めの方が口に感触を与えて、嗜好性を上げるような気がする。もちろんうまい店ではあるが、勝手に期待を大きくしすぎたせいでやや点数が伸び悩んだ。それから店長、お客には大変感じがよく好感を持てる。ただいくら厨房が男の職場とはいえ、カウンターごしに部下を馬鹿やろう呼ばわりして怒鳴るのは、あまり好ましくないのでは・・。
かのゴッド山岸氏の一番弟子さんという噂もあって胸ときめかせ暖簾をくぐる。量は半端でない。麺ももちろんだが、つけ麺もチャーシュー卵と具が詰め込まれ、男の腹をも黙らせる。味はやや甘口過ぎなのか、少し締まりがないような感じ。まあそれはまだ気にならないが、麺。やはりゆるい。温かい盛りにしたからかもしれないが、基本麺はやや固めの方が口に感触を与えて、嗜好性を上げるような気がする。もちろんうまい店ではあるが、勝手に期待を大きくしすぎたせいでやや点数が伸び悩んだ。それから店長、お客には大変感じがよく好感を持てる。ただいくら厨房が男の職場とはいえ、カウンターごしに部下を馬鹿やろう呼ばわりして怒鳴るのは、あまり好ましくないのでは・・。