2020年もラーメン二郎直系店はボチボチ新規開店してはいるものの、なかなか訪問機会が少ない場所が多く、こちらの大宮公園駅前店さんも今年の6月に開店した当初は行列が絶えなかったようだが、半年経って行列も落ち着いたであろうタイミングで初訪問

大宮のお客さんへ年末挨拶で訪問した際に、東武野田線で2駅ほど寄り道しての訪問で、平日12:30とランチピークな時間帯で混んでいるかと思いきや、駅の改札から1～2分の店舗前には行列ナシ

直系店らしい黄色い看板の店舗に近づくと、各席がビニールシートで仕切られたL字型カウンター12席の店内には4名ほど先客が居り、その後は行列こそ発生しないものの満席となるラッキーな入店タイミング

入店して左手にある券売機でメニューを確認すると、小（750円）・小ぶた（850円）・大（850円）・大ぶた（950円）に1500円で持ち帰り豚も販売している、いたってシンプルなメニュー構成で「小」の食券を購入

無料トッピングコールに「ショウガ」があるのも大宮公園駅前店の特長で、次ロットになった為に着丼まで15分近くかかってしまったが、先客のヤサイの標高にビビり「ニンニク」「アブラ」「ショウガ」でコールした一杯はヤサイコール無しでもなかなかのヤサイマウンテン

マシてもらったアブラは小粒だがフレーク状のブタも混じり、ヤサイと和えて食すと絶品で、粗めなおろし生姜・小粒な刻みニンニクは最初から混ぜずにその場所その場所における味の変化が楽しめるのが面白い

ちじれも強い自家製太麺はそれほどゴリゴリに太い訳でもなく、「麺カタ」で注文していた人も居たがデロ麺でもない好みよりはチョイカタな茹で上がりで、250ｇとの表記であったがそれ以上に感じるボリューム感

写真からも肉々しさが伝わるブタさんは、厚めな腕肉スライスと端ブタの2つに加え小さなものも3つほど乗るボリューム感で、柔らかく見た目以上に味もしっかりと滲みており、「小ぶた」にしておけば良かったと少し後悔

スープは醤油っ気もキツくないライトな乳化スープで、塩っぱく感じ「味薄めが出来ると良いな」なんて思えるお店も少なくない直系二郎の中、ゴクゴク飲める優しいスープであったものの3割残しでフィニッシュ

卓調もホワイトペッパー・一味・カエシの醤油と定番が並び、新店だけあって清潔感もあってオペレーションも好印象で、何より濃すぎないスープがとても好みなお店だったが、やはり距離的にはプラっと訪問できる場所ではないな(@_@)